Content
- etapes
- Mètode 1 Feu que els ous remenats siguin senzills al microones
- Mètode 2 Personalitzar el plat
Si la vostra estufa està fora de servei o no vol embrutar una paella, podeu fer ous remenats al microones. No seran tan lleugers i airejats com els cuinats a la manera tradicional, però seran molt ràpids de preparar. A més, com que els cuineu directament al contenidor en què els mengeu, tindreu menys plats per fer.
etapes
Mètode 1 Feu que els ous remenats siguin senzills al microones
-
Prepareu un recipient. Coeu el fons d’un bol o tassa microondes amb una mica de mantega. També podeu ruixar oli vegetal al contenidor. És important greixar-lo per sortir més fàcilment els ous remenats.- Si voleu fer un entrepà, utilitzeu una tassa perquè donarà una petita forma arrodonida als ous remenats.
-
Barregeu els ingredients. Trenqueu dos ous al recipient i afegiu una cullerada de llet. Podeu substituir aquest ingredient per nata perquè els ous siguin més cremosos. Si no voleu utilitzar productes lactis, substituiu la llet per aigua.- També podeu utilitzar llet vegetal com ametlla, soja o llet de cànem.
consell Podeu cuinar tres o quatre ous per fer una porció més gran, però no cuineu més de quatre ous alhora amb aquest mètode.
-
Bateu i condimenteu els ous. Batre-les amb una forquilla o batre-les durant 10 a 20 segons fins que quedi ben barrejat. Afegiu la quantitat de sal i pebre que vulgueu.- Deixeu de batre els ingredients quan es barregen els rovells i els blancs. Si els batiu massa, incorporareu molt d’aire i s’inflaran massa al microones.
-
Cuinem els ous. Coure-les al microones durant un minut i mig a 2 minuts remenant freqüentment. Introduïu el recipient a l’aparell sense tapar-lo i escalfeu-lo al màxim. Cada 30 segons apagueu el microones i remeneu els ous a remenar durant la cocció.- Quan són ferms i no veieu més líquid, els ous es cuinen.
-
Menja el plat. Treu els ous remenats del microones i menja-los calents. Obriu l’aparell i traieu el recipient calent, protegint-vos amb un guant de forn. Remeneu els ous per última vegada per airejar i feu trossos petits. Mengeu-los directament al bol o la tassa o deixeu-los caure en un plat.- Si teniu sobres, podeu conservar-les en un recipient hermètic a la nevera durant 3 o 4 dies.
Mètode 2 Personalitzar el plat
-
Remeneu el formatge. Farà més suau els ous. Aproximadament un minut abans d’acabar la cocció, apagueu el microones i remeneu un grapat de formatge ratllat als ous remenats. Feu servir formatge cantal, emmental, formatge parmesà, formatge feta, formatge de cabra o qualsevol altre formatge que trieu.- Si us oblideu d’afegir el formatge abans d’acabar la cocció, simplement podeu distribuir-lo sobre els ous cuits abans de menjar-los. Per fondre’s, escalfeu el plat al microones durant 5 a 10 segons.
- Per obtenir encara més consistència, afegiu unes cullerades de formatge fresc als ous abans de coure-les.
-
Afegiu la carn cuita. Aportarà més sabor al plat. Com que els ous cuinen molt ràpidament al microones, heu de coure bé la carn abans d’afegir-la. Podeu afegir un grapat de cansalada, pernil tallat a rodanxes, rodanxes de botifarra o trossos de xoriço als ous uns 30 segons abans d’acabar la cocció.- Per afegir una nota de fum, afegiu-hi salmó o truita fumada.
consell Podeu utilitzar cansalada o cuinar trossos de cansalada al microones abans de fer ous remenats.
-
Feu un entrepà ràpid. Poseu els ous remenats sobre una llesca de torrades i afegiu-hi llesques de cansalada fumada, tomàquet o alvocat. Esteneu una mica de maionesa en una altra llesca de torrades i poseu-la als ingredients.- També podeu utilitzar magdalenes naturals o bagels a la brasa.
- Si heu cuinat els ous en una tassa, gireu el recipient per deixar caure el contingut directament sobre les torrades.
-
Afegiu-hi unes patates. Trenqueu uns 200 g de creps de patata congelats a trossos petits i poseu-los en un bol. Feu-les coure al microones durant un minut i mig. Introduïm dos ous dins del bol i batem els ingredients amb una forquilla per barrejar. Cuinem la barreja al microones durant un minut a minut i mig o fins que els ous estiguin cuits.- Recordeu d'apagar el dispositiu i remenar els ingredients cada 30 segons per remenar els ous.
- Podeu utilitzar fragments de verdures que escolliu en lloc de patates. Per exemple, podeu barrejar els ous amb el pebre tallat a daus o la ceba.
-
Utilitzeu herbes fresques. Aportaran una nota vegetal agradable al plat. Trossegeu les herbes que trieu i distribueu-les sobre els ous remenats just abans de menjar-les. Podeu utilitzar anet, alfàbrega, julivert o cibulet per afegir un sabor franc al plat.- Si no teniu herbes fresques, espolseu els ous crus amb herbes seques abans de cuinar.
- També podeu incorporar una mica de pesto als ous cuits. Sabeu que pot donar una tonalitat verda al plat!
-
Afegiu-hi una mica de salsa. Emparella ous remenats amb salsa mexicana o una altra salsa que triïs. Si no teniu temps d’afegir ingredients als ous abans de cuinar-los, encara podeu decorar-los abans de tastar-los. Per exemple, aboqueu una mica de salsa calenta, mató o salsa de soja a la seva superfície. També els podeu acompanyar amb salsa fresca mexicana o pic de gall.- Per amanir-les ràpidament, ruixeu-les amb una barreja d’espècies com ras-el-hanout o garam masala.
- Un bol de microones
- Una forquilla o un fuet
- Un microones