Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 15 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.
2 Deixeu descongelar la cansalada, si està congelada. No utilitzeu el microones per descongelar-lo i no el cuineu fins que es descongeli completament. Si cal, podeu posar el paquet de cansalada en aigua per agilitzar la descongelació.
3 Escalfeu la cassola a foc alt. La paella ha d’estar ben calenta abans d’afegir la cansalada. Podeu saber si una paella està calenta llençant unes gotes d’aigua. Si la paella està calenta, les gotes d’aigua s’evaporarien a la superfície de la paella.
4 Organitza els trossos de cansalada amb cura a la cassola. Disposeu-les de manera que no se superposin. Allunyeu les peces les unes de les altres, i amb més rapidesa es cuireran.
5 Si la cansalada comença a fumar, redueix el foc. Una mica de fum és normal i adequat.
6 Quan la cansalada comenci a arrissar-se, tireu cada tros amb una forquilla.
7 Per a una cansalada cruixent, fregiu-ho a foc lent i cuineu-ho més temps, sempre que hi hagi oli a la cassola. O bé poseu la cassola al forn aproximadament mitja hora. Aquest mètode funciona bé quan cuineu una gran quantitat de cansalada.
8 Quan la cansalada estigui cuita com vulgueu, poseu els trossos en un plat cobert amb una tovallola de paper o diari. Apagueu el foc. Deixeu que la cansalada es refredi i el paper absorbeixi l’excés d’oli, abans de menjar-lo. publicitat
assessorament
- No us cremeu, és només cansalada.
advertiments
- No deixeu la cansalada al foc sense fer-ne el seguiment. Podeu provocar un incendi, cremar casa o, el més important, cremar-vos la cansalada.
- Pots cremar-te. Manteniu la cara i la pell lluny de la cassola.
Elements necessaris
- Cansalada
- Una destre de ferro o acer, preferiblement pesada i antiadherent
- Una forquilla
- Una tovallola de paper col·locada en un plat.