Com fer un pollastre 65

Content

• etapes

és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 9 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.

El pollastre 65 és una famosa recepta índia que manté un lloc important en els àpats tradicionals. Podeu gaudir-lo com a berenar o com a acompanyament.

etapes

1. 
   

   
   Talleu el pollastre a trossos de mida mitjana. Rentar-lo i conservar-lo a part.

2. 
   

   
   En un bol, barregeu la farina de blat de moro, la clara d'ou, la pólvora, el gingebre i la pasta d'all, les espècies, la sal i el colorant alimentari (si cal).

3. 
   

   
   Afegiu aigua si cal.

4. 
   

   
   Afegir els trossos de pollastre i marinar durant aproximadament una hora.

5. 
   

   
   Escalfeu l’oli en una paella.

6. 
   

   
   
   
   Submergiu els trossos de pollastre en l'oli per fregir-los i espereu fins que quedin daurats.

7. 
   

   
   Afegiu-hi una mica de suc de llimona.

8. 
   

   
   Guarniu amb fulles de coriandre.

assessorament

• Quan renteu el pollastre, afegiu una mica de cúrcuma per eliminar l’olor.