Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 19 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i millora amb el pas del temps.Bibimbap (비빔밥), que significa "arròs mixt" en coreà, és un plat coreà format per arròs blanc, ou cru, verdures condimentades i saltejades, llesques de carn, salsa de chiles i soja o massa. mongetes salades. És molt fàcil de preparar i el resultat és força estètic. És possible que vulgueu fer una foto quan hagueu acabat.
ingredients
- 3 cullerades de pasta de pebre vermell coreà
- 4 cullerades d'oli de sèsam
- 1 culleradeta de salsa de soja
- 3 grans d'all picats
- 1 culleradeta de gingebre picat
- 1 culleradeta de llavors de sèsam a la planxa
- 1 culleradeta d’oli de cuina
- Pebre segons els vostres gustos
- Sal segons els vostres gustos
- 5 bolets de París picats
- Mitja mitjana de carbassó picat
- Mitja ceba blanca mitjana picada
- Mitja pastanaga mitjana tallada a rodanxes fines
- 150 g d’arròs blanc de gra curt cuit
- 5 fulles d’enciam de romaine tallades a tires
- 4 ous al plat
- Un grapat (uns 40 g) de germinats de mongetes amb un polsim de sal
- 8 llesques de bulgogi
etapes
- 5 Gaudeix del bibimbap. Abans de menjar, barregeu l’arròs amb la salsa. Hauria de posar-se vermell. publicitat
assessorament
- Si no us agraden les verdures d’aquesta recepta, substituiu-les per les que escolliu.
- El bibimbap tradicional es prepara amb ous i carn crua, però podeu cuinar-los si ho preferiu.
- Si no t’agrada l’ou o bulgogi, no els afegiu.
- Podeu cuinar els ous com vulgueu, però normalment se serveixen crus o al plat.
- Si no podeu menjar amb escuradents, no dubteu en fer servir una forquilla o una cullera.
- El bibimbap ben presentat és molt estètic. Feu una foto del vostre bol abans de menjar!
advertiments
- No mengeu massa gochujangperquè podria fer molta calor!
- Podeu utilitzar arròs de sushi, però és més enganxós que la varietat que s’utilitza tradicionalment.
Elements necessaris
- Un recipient per preparar la salsa
- Un estri per a la barreja
- Una destre de ferro colat
- Una espàtula
- 4 bols
- Bastons o forquilles