Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 46 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i millora amb el pas del temps.La majoria de la gent cuina l’arròs en una cassola o l’olla d’arròs. Si no en teniu, o simplement busqueu una forma efectiva de cuinar una petita quantitat d’arròs, podeu fer servir un forn de microones.
etapes
-
Abans de coure l’arròs, esbandir-lo o remullar-lo (opcional). Aquest pas és fonamental per a alguns tipus d’arròs (inclòs l’arròs integral, molt més dur que el blanc), però millora la ure i el sabor de la majoria de tipus. Per esbandir, aboqueu la quantitat desitjada d’arròs sec en un recipient i ompliu-la amb aigua freda. Incorporeu l’arròs al recipient amb les mans netes. Escorreu-lo i repetiu el procés. Per remullar-lo, aboqueu la quantitat desitjada d’arròs sec en un recipient i ompliu-la amb aigua freda. Deixeu reposar l’arròs durant trenta minuts i després escorreu-lo.- Una mica d’arròs s’enriqueix amb vitamines. Es poden eliminar durant el rentat o el remull. Tanmateix, si ja esteu fent una dieta sana i equilibrada, és possible que no la necessiteu.
-
Barregeu l’arròs i l’aigua. Aboqueu l’arròs i l’aigua en un recipient segur per a microones. Comença per utilitzar dos volums d’aigua per a un volum d’arròs (per exemple, dos gots d’arròs i quatre gots d’aigua). Podeu fer proves i ajustar aquestes proporcions per obtenir un arròs més o menys sec segons el vostre gust. Tingueu en compte també la potència del vostre forn microones i la mida i / o la forma del recipient.- Podeu substituir l’aigua per brou de pollastre per donar més sabor a l’arròs.
- Assegureu-vos que el recipient és prou gran per retenir l’arròs un cop hagi inflat i l’aigua bullint. L’envàs ha de tenir una capacitat com a mínim quatre vegades superior al volum total d’arròs i aigua.
- Hi ha envasos elaborats específicament per cuinar l’arròs al microones.
-
Afegiu sabor a l’arròs. Afegiu sal, oli vegetal, oli d’oliva o mantega abans de coure-ho. Hauria de ser suficient una culleradeta de sal o oli o un pom de mantega per got d’arròs.- També podeu continuar condimentant l’arròs un cop cuit.
-
Remeneu l’arròs lentament amb una cullera de fusta. Barregeu bé els ingredients. Això és especialment important si heu afegit altres ingredients per fer l'arròs més saborós. -
Tapem l’arròs. Introduïu el recipient al microones i configureu el temporitzador. A continuació, es detallen alguns temps de cocció recomanats per cuinar arròs blanc en un microones de 700 watts:- nou minuts per 100 g d’arròs
- dotze minuts per 150 g d’arròs
- setze minuts per 200 g d’arròs
- vint minuts per 225 g d’arròs
- vint-i-tres minuts per 275 g d’arròs
-
Coure una mica d’arròs integral. Per a l’arròs integral, utilitzeu primer tres volums d’aigua bullint per volum d’arròs i cuineu-ho durant vint-i-cinc minuts. Prova per ajustar el volum d’aigua i el temps de cocció. -
Deixeu reposar l’arròs. Quan el microones s’apagui, deixeu l’arròs dins cinc minuts sense obrir la porta. El vapor acabarà de coure. És possible que notis que els grans d’arròs comencen a posicionar-se verticalment, com si estiguessin en atenció. -
Remeneu l’arròs amb una forquilla per inflar-lo i servir-lo.