Com cuinar la cansalada al forn de torradora

Content

• etapes
• 1a part Inicieu el procés de cocció
• 2a part Cuinem cansalada
• Part 3 Escalfem la cansalada

En aquest article: Inicieu el procés de cocció Cuinem la cansalada Calentem la cansalada9 Referències

És possible cuinar cansalada en un forn de torradora, tot i que es pot fer a la cuina o al microones. A més de ser saborosa, la cansalada deixarà menys brutícia quan també estigui preparada. Per arribar-hi, primer heu de col·locar-lo a la planxa i coure-ho durant 10 a 15 minuts fins que quedi tan cruixent com vulgueu. La resta es pot conservar al congelador i tornar a escalfar-lo.

etapes

1a part Inicieu el procés de cocció

1. 
   

   
   Lineu la planxa amb paper d'alumini. En primer lloc, traieu la placa que es pugui adaptar al forn de torradora. A continuació, cobriu-ho amb una làmina d'alumini. Això facilitarà la neteja després de cuinar ja que simplement es pot plegar i descartar la xapa.
   • Utilitzeu paper pergamí si no teniu paper d’alumini.

2. 
   

   
   Poseu les llesques de cansalada a la planxa. És important que hi hagi espai. De fet, heu d'assegurar-vos que no es toquen ni se solapen durant la cocció. Escampeu-les bé a la superfície perquè es coguin completament.
   • Assegureu-vos de rentar-vos les mans després de tocar la cansalada crua.

3. 
   

   
   
   
   Col·loqueu una làmina a la part inferior del forn. Utilitzeu una placa adequada per al vostre forn. El greix que es degotarà durant la cocció caurà directament a la safata, facilitant la neteja. De fet, serà més fàcil treure i rentar la placa que netejar la part inferior del forn.

2a part Cuinem cansalada

1. 
   

   
   Poseu el forn a 205 ºC. Si no sabeu fer-ho, llegiu les instruccions. Espereu fins que el forn s’escalfi completament abans de cuinar. Com a regla general, veureu una llum apagada o apagada que indicarà que el forn s’ha acabat d’escalfar.

2. 
   

   
   Coure les rodanxes de cansalada durant 10 a 15 minuts. Vigileu la cansalada mentre cuineu. Normalment triga 10 a 15 minuts, però si és massa prim, es pot cuinar abans. La cansalada es plegarà i es tornarà una mica cruixent abans que estigui a punt.
   • Si voleu que sigui molt més cruixent, deixeu-ho coure més temps.

3. 
   

   
   
   
   Traieu la cansalada. Un cop sigui tan cruixent com vulgueu, traieu-lo del forn de torradora. Poseu les tovalloles de paper en un plat i poseu-hi la cansalada amb una espàtula. Les tovalloles de paper absorbeixen l’excés de greix. Deixeu refredar uns minuts abans de menjar.

Part 3 Escalfem la cansalada

1. 
   

   
   Guardeu les restes. Si no podeu menjar tota la cansalada que heu preparat, poseu les sobres en un recipient de plàstic i guardeu-la al congelador.

2. 
   

   
   Escalfeu-lo al forn microones durant 20 a 30 segons. La cansalada es descongela fàcilment al microones. Poseu la cansalada sobrant en un plat que pugui entrar al forn i escalfeu-les, un cop estigueu preparats per menjar-les.

3. 
   

   
   Amaniu la cansalada amb sal i pebre. La cansalada pot perdre part del seu gust després de ser congelada. Si és així, afegiu sal i pebre.