Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 13 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.Kare-kare és un escamot de Filipines.
etapes
-
Bulliu les costelles de vedella fins que quedin tendres. -
Agafa les costelles a l’oli de cuina. Traieu-los del foc i reserveu-los. -
Sofregiu les espècies (lòfon i all) amb el mateix oli de cocció. -
Afegiu els trossos de costella a la planxa. Afegiu també espècies, inclòs extracte de roucouxxx. -
Agitem bé. Tots els sabors s’han de barrejar durant la cocció. -
Afegiu el brou de vedella. -
Afegiu-hi la molla de pa. -
Deixeu-ho bullir uns minuts. -
Afegiu la mantega de cacauet al brou bullent. Agiteu enèrgicament. -
Ajusteu la ure de la salsa. Afegir el brou o deixar reduir. -
Salar i condimentar segons les teves preferències.