Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 10 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.Aquestes petites galetes de mantega són fàcils de fer i són una alternativa més saludable a les galetes comprades comercialment. La recepta és perfecta per cuinar amb nens i ensenyar-los els fonaments bàsics de la pastisseria mentre es diverteixen.
Preparació: 1 hora
Temps de cocció: 10 minuts
etapes
-
Mantegueu una planxa. Espolseu-ho amb farina, després agiteu-lo per eliminar l'excés. Aquest truc evita que la massa s’enganxi durant la cocció. -
Barregeu la mantega suau i el sucre en un bol gran. -
Trenqueu els dos ous en un bol i afegiu-hi l'extracte de vainilla. -
Afegir lentament els ous a la barreja de mantega i sucre. No les aboqueu de cop, ja que això pot cuinar-les. -
En un altre bol, barregeu la farina, la sal i el llevat. Afegiu gradualment aquesta barreja seca a la barreja d’ingredients líquids. Barregeu bé per evitar grumolls i fins obtenir una pasta. -
Traieu la massa del bol i formeu una bola. Dividiu la massa per la meitat. Aplana lleugerament cada bola de massa. A continuació, emboliqueu les 2 boles per separat en un film estirat, abans de posar-les a la nevera durant 30 minuts. -
Preescalfeu el forn a 180 ºC. -
Repartiu la massa per una superfície de treball enfarinada. Utilitzeu un ganivet de paleta per manejar la massa. Talleu diferents formes amb els talladors i poseu-les al plat. Si encara queda massa, podeu tornar a fer una bola i repetir el procés per obtenir més galetes. -
Cuineu les galetes uns 10 minuts aproximadament. Han de ser marrons daurats. -
Organitzeu les galetes en un bastidor de fil per deixar que es refredin. Espolseu-ho amb sucre gelat per acabar. -
Les vostres cookies estan a punt.
- Un gran bol d’amanides
- Una cullera de fusta
- Un bol petit
- Un ganivet de paleta
- Un fogó
- Tàters de galetes
- Una culleradeta
- Una forquilla
- Estira film
- Un passador