Content
En aquest article: Elaboració d'aigua de cogombreAfegir variacionsSubmissió de l'article6 Referències
La hidratació regular és una part important per mantenir-se en salut, però a moltes persones els costa beure força aigua cada dia. L’aigua de cogombre és una solució deliciosa per a aquest problema: aporta sabor sense les calories dels sucs de fruita, els refrescos i altres begudes. Podeu fer-ho a casa per tenir sempre alguna cosa deliciosa per mantenir-vos hidratats o per servir als vostres convidats i impressionar-los.
etapes
Primera part Realització d'aigua de cogombre
-
Prepareu el cogombre. Rentar-lo per eliminar qualsevol brutícia o bacteris que hi pugui haver. Si ho desitgeu, podeu pelar-lo amb un pelador o un ganivet.- Pelar tires petites és una opció estètica per fer algunes decoracions.
- Peleu un cogombre és una qüestió de gust: preferiu la ure i l’aspecte d’un cogombre amb la pell o sense?
-
Talleu el cogombre a rodanxes. Amb un ganivet afilat, talleu el cogombre per la meitat en longitud. Talleu les dues meitats a trossos de 5 cm d'ample.- Si voleu, traieu les llavors del cogombre traient-ne la part tova al mig amb una cullera abans de tallar-la. Les llavors de cogombre són comestibles, però hi ha qui prefereix no prendre-les.
- Si voleu, traieu les llavors del cogombre traient-ne la part tova al mig amb una cullera abans de tallar-la. Les llavors de cogombre són comestibles, però hi ha qui prefereix no prendre-les.
-
Poseu els trossos de cogombre en un càntir. Flotaran, així que si voleu una cervesa més forta, afegiu una capa de gel sobre els cogombres per mantenir-los sota la superfície de l’aigua.- Per obtenir els millors resultats, deixeu que el cogombre es submergeixi en aigua almenys una hora abans de beure, de manera que el sabor s’infongui a l’aigua.
- Deixeu que l’aigua s’assegui tota la nit donarà un bon refresc amb gust.
- Agiteu suaument abans de servir.
-
Aboqueu l’aigua en un càntir. La quantitat d’aigua dependrà de la mida del càntir, però tres quartes parts d’aigua per a un cogombre de mida mitjana és una bona relació de partida.- L’aigua de cogombre és millor quan estigui fresca, així que tria un càntir que s’ajusta fàcilment a la nevera.
- Si no és possible, afegiu gel al càntic perquè es refredi abans de servir.
-
Omple de nou el càntir. Es pot utilitzar el mateix cogombre o qualsevol altra variació que inclogui per a diversos lots d’aigua de cogombre. N’hi ha prou amb deixar els trossos de cogombre al càntir quan el serveix i, a continuació, ompliu-lo.- Quan l'aigua comenci a quedar sense sabor, elimineu o mengeu els trossos de cogombre que quedi.
- Consumiu aigua de cogombre en dos dies perquè aquesta beguda no té conservants i els cogombres es podriran amb el pas del temps.
Part 2 Afegiu variacions
-
Afegiu la menta a l’aigua. Esbandiu unes fulles de menta. Talleu-les a cintes petites perquè el seu sabor sigui més fort i les peces siguin més petites a la beguda.- La menta es troba a la majoria de supermercats i és prou robusta com per cultivar en molts jardins.
- Si afegiu menta a l’aigua del cogombre, se suavitzarà sense afegir sucre.
-
Infusionar l’aigua amb cítrics. La llimona, la calç i les taronges aporten un sabor potent a l’aigua sense afegir calories. Si serveix immediatament, talleu la fruita per la meitat i traieu el suc en aigua de cogombre prèviament preparada. Es poden deixar els trossos de fruita amb els cogombres perquè es maceren més temps.- No oblideu esbandir la fruita, sobretot si deixeu que les peces es maceren.
- Tingueu en compte que aquests fruits poden contenir llavors que podrien caure en la beguda.
- Els cítrics també són una font important de vitamina C. Cal reforçar els ossos i els músculs.
-
Afegiu trossos de maduixa. Retireu les fulles de maduixa amb un ganivet i esbandiu per eliminar les impureses. Talleu-los longitudinalment i deixeu-los adobar amb els cogombres.- Les maduixes són una font important de potassi. Pot ajudar a disminuir la pressió arterial.
- Les maduixes tindran més sabor si estan de temporada. Busqueu-los que siguin de color vermell fosc i que encara tinguin les fulles.
-
Afegiu les lananes glaçades. Les grans llesques de pinya aportaran una lleugera acidesa a l’aigua del cogombre. Llesu les lananes fresques o en conserva i poseu-les al congelador.- Afegiu-hi pinya gelada al càntir d’aigua del cogombre.
-
Utilitzeu aigua escumosa en lloc d’aigua plana. Ompliu la primera meitat d’un càntir amb aigua escumosa al primer pas i afegiu la resta d’aigua dolça just abans de servir per tal de tenir un màxim de sabor i bombolles.- L’aigua escumosa o altra aigua escumosa pot donar la impressió de beure soda sense afegir calories ni sucre a les begudes disponibles comercialment.
- Si les calories són un problema, no us oblideu de comprovar l’etiqueta d’aigua escumosa per assegurar-vos que no afegiu accidentalment cap altra cosa que no pas bombolles.
- Recordeu que l’aigua escumosa es tornarà plana a llarg termini, de manera que és millor refredar-la abans que s’obri en lloc del contrari.
-
A la vostra!