Content
- etapes
- Primera part. Reconèixer les característiques físiques del pollastre blanc
- 2ª part. Identifiqueu el pollastre blanc en el seu hàbitat natural
- 3 part. Classifica els altres estels
L’estelat intermedi és una planta comestible molt rica en nutrients. Normalment creix al lateral de la carretera, en entorns urbans o en granges. Si voleu afegir-ne una mica a la tassa d’amanides o triturar-la a la sopa, és important reconèixer-la.
etapes
Primera part. Reconèixer les característiques físiques del pollastre blanc
-
Identifica les fulles. Les fulles de l'estrella intermedia són ovalades al néixer amb un extrem punxegut. Quan la planta madura, les fulles són més grans i comencen a arrissar-se progressivament. Les ondulacions es formen a l’extrem oval i tenen una forma diferent. -
Estudieu la tija. Una de les seves característiques rau en la direcció dels pèls. Si observeu els pèls de la tija, notareu que canvien de posició a cada node. Aquest últim representa la secció on la fulla s’estén fora de la tija. -
Sortiu el nucli interior. Una altra característica d’aquesta espècie és el seu nucli. Està sota la tija. Podeu treure-ho tot arrancant-lo. Aquesta planta té un nucli perquè les seves múltiples tiges parteixen del mateix sistema radicular. Aquesta és la raó per la qual una planta madura s’expandirà. -
Busqueu plantes que s’abandonen. L’intermediari estel·lar creu com un tentacle. Té tiges esveltes que cadascuna té una línia de pèl. Les plantes joves no es propaguen tant com les madures. En lloc de centrar-se en plantes més grans, busqueu una planta extensiva.- Com que diverses tiges provenen d’un mateix sistema d’arrel, les plantes més primes seran engolides per l’intermediari estel·lar. Per això a alguns jardiners no els agrada aquesta planta.
-
Identificar les petites flors blanques. Apareixen als emps i a l’estiu. Cada flor té cinc pètals, però els talls profunds de les flors et donen la impressió que hi ha deu pètals.
2ª part. Identifiqueu el pollastre blanc en el seu hàbitat natural
-
Domineu el clima en què viu l’estrella intermedi. Les gallines blanques són presents a tot el món. És una planta anual, cosa que implica que floreix de vegades i després es molla a l’hivern. És molt resistent a les temperatures fredes i es pot mantenir durant un hivern suau.- Com que és una espècie comuna i resistent, es pot trobar en qualsevol clima.
-
Busqueu zones on les trobeu més sovint. Cerqueu zones on creixin, incloses les carreteres, jardins, lots vacants i pastures. Són una de les males herbes més comunes que es troben a la gespa. -
Identificar zones més propenses a inundacions. Espais de mania estel·lar intermedis on l’aigua s’acumula fàcilment. Tindreu l'oportunitat de caure sobre aquestes espècies en boscos més propensos a inundacions. Mireu si trobeu petits espais oberts similars a aquesta descripció al voltant de la vostra llar o al vostre barri. -
Mireu les gespes o els camps de conreu. El pollastre blanc és una espècie invasora que creix en terres pertorbades, igual que l’heura verinosa. Els terrenys pertorbats són llocs on es pertorba l’equilibri ecològic: terres cultivables, pastures, senders o dipòsits. -
Busqueu els cigrons en altres llocs. Aquesta planta creix en terrenys molt nutritius que podrien haver estat alterats o que absorbeixen aigua en quantitat. Aquests poden incloure murs, plantacions noves, plantes de tractament d'aigües residuals i estanys propers a animals.- Aquesta espècie també s’ha vist al tronc dels faigs i a la vora dels llacs.
-
Feu la collita estel·lar intermèdia. Tota la planta és comestible i es pot afegir a amanida o cuinada amb altres aliments. La millor part és la part superior de la planta, perquè la seva base és llenyosa i cordada. També està ple de virtuts. Ajuda, per exemple, a tractar erupcions.- Tritureu l’herba i fregueu-la sobre la part irritada o lesionada. Si es tracta d’una reacció al·lèrgica, l’intermediari estardat no substituirà el tractament farmacològic.
3 part. Classifica els altres estels
-
Identificar l’estel·lar pubescent. Encara es coneix amb el nom de Stellaria pubera, és una variant poc coneguda de l’estelada que es troba més sovint a França. Les seves flors són dues vegades més grans que les de l'estrella intermedi, però no s'allarguen com aquesta última. De fet, són més pesades. Una altra de les seves característiques és que els seus pèls creixen a la flor.- La seva tija és més forta que la del blanc moribund, però és possible exposar el seu nucli.
-
Trobeu els pollastres de l’orella del ratolí. Es tracta d’una altra espècie que es distingeix pel seu color verd fosc de les fulles. És una planta perenne, cosa que vol dir que roman inactiva durant l’hivern i eclosiona a l’època. A diferència del pollastre blanc intermedi, que només cobreix la fulla amb una línia de pèl, els brots de cigrons amb cap de ratolí arreu de la fulla.- El nom orella de ratolí s'extreu de fulles esponjoses que semblen orelles de ratolí.
- No cal menjar-les crues. Més aviat s’han de cuinar com els espinacs madurs.
-
Identificar el propietari. Del nom científic cerastium arvense, és una planta originària d’Amèrica del Nord. És més una flor que una herba. Les seves fulles són de color verd fosc com les de les espècies anteriors. Tot i això, són més petites. El ramader de camp creu sovint com una espècie invasora.- Les flors del castanyer del camp s’assemblen a les d’altres arbres estel·lars.
- El Cerealista de Camp no substitueix altres plantes.