Content
- ingredients
- Per la massa
- Per al dispositiu
- etapes
- Mètode 1 de 3:
Feu la massa - assessorament
- Elements necessaris
Res és millor que un bon pastís de calç, un postre típic americà que pot semblar difícil d’aconseguir, però en realitat és molt senzill. Però prova aquesta recepta una sola vegada i no tornaràs! Aquest deliciós pastís farà les delícies de les vostres palla i dels vostres convidats.
ingredients
Per la massa
- 75 g de mantega dolça
- 10 a 12 galetes (tipus te, mantega, galetes ...)
- 50 g de sucre
- Un polsim de nou moscada, canyella
Per al dispositiu
- 40 cl de llet condensada edulcorada
- 60 ml de suc de llima
- 10 g de cresta de calç
- 3 ous
- 60 g de sucre
etapes
Mètode 1 de 3:
Feu la massa
- 5 Fet. publicitat
assessorament
- Si deixeu reposar el pastís una hora abans de cuinar-lo, no s’apagarà quan el serviu.
- Abans de servir: submergiu el fons de la cassola en aigua freda per ajudar a deixar anar la massa de la part inferior si no poseu paper de cocció.
- Afegint més o menys sucre a la merenga donarà un resultat més suau o més dur.
- El pastís de calç real anomenat Key Lime Pie no és verdós i gelatinós com el pastís de merenga de llimona.
Elements necessaris
- Bols
- Una tassa de mesura
- Cullera
- Un passador i una bossa de plàstic (o liquadora)
- Un plat de pastís
- Una espàtula
- Un ganivet
- Una cassola
- Un mesclador
- Una rasp o un zester