Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 42 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i millora amb el pas del temps.El budí de plàtan és un postre típic del sud dels Estats Units. És fàcil de preparar i només cal formar capes de plàtans, gofres farcides de vainilla i natilles o budells.
etapes
-
Preescalfeu el forn a 200 ºC. -
Poseu la farina, el sucre i la sal en un cassó. A continuació, remeneu-ho tot bé. Si ho acabes, deixa de banda. -
Batem els rovells d'ou amb una batedora elèctrica. Feu això fins que es formi escuma. A continuació, afegiu la llet i barregeu-ho bé. -
Aboqueu la barreja de rovell d’ou. Aboqueu la barreja de rovells d’ou i llet a la barreja feta amb la farina. A continuació, coure a foc mig, remenant constantment, fins obtenir una barreja espessa i uniforme. -
A continuació, traieu la cassola del foc i afegiu-hi la vainilla. -
Disposar les gofres de vainilla en una planxa. Feu-ho dipositant-los de manera que s’alternin amb plàtans, tenint cura de començar amb gofres. Dit d'una altra manera, poseu una capa de gofra, després una capa de plàtans, etc. Continua fins que et quedin més gofres i plàtans. -
Aboqueu la crema sobre les gofres i els plàtans. Feu gofres i plàtans completament tapats.De fet, heu d'assegurar-vos que el botifarró o les natilles flueix entre les gofres i ho cobreix tot. Podeu utilitzar un ganivet per treure suaument les gofres per deixar que la crema flueixi. -
Batem les clares amb una batedora elèctrica durant un minut. A continuació, incorporeu gradualment 2 cullerades (una mica alhora) de sucre, mentre continueu batent fins que es dissolgui el sucre. Es pot trigar entre 2 i 5 minuts. Els blancs han de ser molt compactes. -
Esteneu la merenga al budell. Esteneu-lo de manera que cobreixi tota la vora del plat. -
Coure la merenga a 200 ° C durant 6 a 8 minuts. Coure fins que estigui daurat. -
Gaudir-ne.