Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 10 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.El salmó al forn és una de les maneres més ràpides de cuinar aquest deliciós peix, que també és molt bo per al cor. El salmó a la planxa li dóna un costat cruixent i un sabor caramel.
etapes
-
Col·loqueu el bastidor del forn a uns 15 o 20 centímetres de distància de la graella, la majoria de les vegades a la part superior del forn. De vegades pot estar en un calaix a sota del forn. -
Col·loqueu una paella a la planxa al forn i preescalfeu-la a la planxa. -
Col·loqueu una llarga tira de paper d’alumini a la superfície de treball i ruixeu-hi un raig antiadherent o raspalleu una mica d’oli d’oliva. -
Col·loca el teu tros de salmó al costat de la pell de la fulla, la carn exposada. -
Aboqueu-hi una culleradeta d’oli d’oliva. Feu servir els dits per repartir l’oli per tota la carn. -
Sal i pebre al vostre gust. -
Obriu el forn i traieu la placa sobre la qual es col·loca la paella del broiler. Assegureu-vos de portar guants o guants de forn ja que la placa està molt calenta. -
Agafeu la fulla de paper d’alumini amb el salmó a les dues mans i poseu-la a la cassola del broiler. La paella de goteig calenta i aèria permetrà coure els salmons de manera uniforme per les dues cares. -
Coure el salmó durant 10 a 15 minuts. Comproveu cada dos o tres minuts per assegurar-vos que no es cremi. -
Traieu el salmó del forn i deixeu-ho reposar uns minuts perquè es banyi una mica pel suc. -
Serviu en un plat amb el seu suc, falques de llimona, espècies, arròs, verdures...
- Filet de salmó (o més)
- Una cassola de broiler
- Paper d’alumini
- Un esprai de producte antiadherent
- Oli d’oliva verge extra
- Sal i pebre
- Plaques
- Petits trossos de llimones