Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.Kaju katli és un deliciós postre de l'Índia. Fàcil de preparar, aquesta delícia serà l’alegria de tots i tots els teus amics. Feu una ullada a aquesta recepta sense més detalls per esbrinar com fer el kaju katli.
etapes
-
Tenir un bol. Aboqueu aigua al bol i mulleu els anacards. -
Escorreu els anacards. Escorreu els anacards amb cura i després modeleu-los en un processador d’aliments o batedora per crear una massa. -
Afegiu el sucre. Afegim ara el sucre ruixat i barregem bé amb la pasta d’anacard. -
Agafeu una cassola. Cuineu la preparació en una paella gruixuda (si és possible en ferro colat) o en un kadai durant 8 a 10 minuts, remenant regularment (el kadai és un plat de servei o plat individual indi). Un cop la vostra barreja comenci a espessir-se, redueix la calor, però segueix remenant la massa. heu d’afinar la massa el màxim possible abans de coure-la. -
Afegiu la maicena. Afegiu la farina de blat de moro a la pluja, remeneu amb cura i traieu la cassola del foc. -
Incorporar l’essència de la rosa. Afegiu-hi ara un terç d’essència de rosa de culleradeta. -
Prepareu una superfície de treball. Situeu la vostra preparació sobre una superfície de treball neta i prèviament revestida amb una mica de mantega o ghee. -
Porta un passador. Esteneu la massa amb un passador. -
Agafeu paper d’alumini. Col·loqueu una làmina de paper d’alumini greixós sobre el kaju katli i talleu els pastissos de katli (pasta). -
Bona gana!