Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 13 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.Què és millor que les botifarres picades? Carnets embotits en cansalada!
etapes
-
Escampar una llesca de cansalada sobre un tauler de silicona o fusta. -
Poseu la botifarra calenta a un extrem de la llesca de cansalada. Enrotlleu la botifarra del hotdog a la cansalada fins que quedi tot tapat. Llibre. -
Repetiu l'operació amb les botifarres del hotdog restants. Potser haureu d’utilitzar escuradents per mantenir la cansalada al seu lloc; mireu si és necessari a mesura que passeu la cansalada. -
Escalfeu una paella de fons gruixut a foc lent. Afegiu la mantega o l’oli (no en feu servir massa, perquè la cansalada engreixarà durant la cocció). Fixeu-vos en les esquitxades de greix. -
Afegiu les botifarres picades a la cansalada. Espolseu una mica de sucre moreno, si voleu. -
Fregiu. Torneu a la cocció mitjana, quan la part inferior s'ha daurat i la cansalada ha començat a estar cruixent. Continuar fregint fins que la cansalada sigui cuita. Nota: Pot ser que hagueu de buidar una mica de greix de la cuina en aquest moment. -
Retireu la cassola del foc. Aixequeu suaument les botifarres cuinades amb pinces o espàtules cuites. Col·locar sobre les tovalloles de paper per eliminar l'excés de greix. -
Serviu-ho amb amanida de col, formatge, mostassa, escabetx o qualsevol altre condiment que us agradi gaudir amb les botifarres de llardons.
- Un tauler de silicona o fusta
- Una cua de fons gruixuda
- Una espàtula
- Tovalloles de paper