Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.Aquests aperitius picants i cruixents fan excel·lents aperitius, o es poden servir al vespre o bé gaudir d’altres plats. El xile i el coriandre donen un gust d'exotisme i espècies, mentre que el pa blanc tallat a rodanxes i el puré de patates fan que aquest aperitiu sigui nutritiu i barat. Continuar llegint per aprendre a preparar i coure panets, papes i panets.
etapes
-
closca, costella i bulliu dues patates grossesi després escorreu-los i aixafar. -
Afegiu-hi sal, pebre vermell en pols, garam masalapebrots verds picats i fulles de coriandre picades amb puré de patates. -
Barregeu-ho tot bé. -
Aboqueu una mica d’aigua en un bol, agafeu una llesca de pa i poseu-la a l’aigua durant uns segons. -
Premeu la llesca de pa amb els palmells de les mans per arrebossar l’aigua. -
Poseu 2 culleradetes de puré de patata farcida a la llesca de pa humit. -
Enrotlleu la llesca de pa mullada (amb el puré de patates dins) i enganxeu les vores del pa perquè no surti el farcit. -
Repetiu amb altres llesques de pa. -
Escalfeu l’oli de cuina en una paella adequada o enceneu una fregidora. -
Fregiu els rotllets a foc mitjà / foc fins que estiguin daurats. -
Traieu-los de la màquina i poseu-los sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi l’excés d’oli. -
Serviu rotllos calents i deliciosos amb chutney de coriandre i salsa de tomàquet.
- No fregiu els rotlles a foc elevat, ja que no cuinaran correctament i es cremaran.