Content
- ingredients
- Massa de galeta amb xip de xocolata
- Pasta de galetes amb sucre
- Massa de galeta de xip de xocolata sense ou
- etapes
- Mètode 1 de 4:
Massa clàssica de galetes - assessorament
- Elements necessaris
Les receptes de massa per elaborar les galetes varien, però hi ha ingredients bàsics presents en totes les receptes i un ordre per fer la massa. La majoria de la massa de galetes es pot conservar refrigerada durant diversos dies abans de cuinar les galetes. Per obtenir més informació sobre com fer una bona massa de galetes i variar els plaers, llegiu aquest article.
ingredients
Massa de galeta amb xip de xocolata
Per a 30 galetes
- 250 g de farina
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
- 1/2 culleradeta de sal
- 200 g de mantega estovada
- 6 cullerades de sucre
- 6 cullerades de sucre moreno
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 200 g de patates fregides de xocolata
Pasta de galetes amb sucre
Per a tres o quatre dotzenes galetes
- 200 g de mantega estovada
- 200 g de sucre
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta de sal
- 500 g de farina
Massa de galeta de xip de xocolata sense ou
Per a 450 g de massa de galeta
- 125 g de mantega estovada
- 180 g de sucre moreno
- 250 g de farina
- Un polsim de sal
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 250 g de patates fregides de xocolata
- aigua
etapes
Mètode 1 de 4:
Massa clàssica de galetes
- 6 Bona gana! publicitat
assessorament
- Tot i que la massa de galetes sense ou cru preparat per menjar és la més habitual, hi ha altres tipus de pasta sense ous que es poden menjar crues.
Elements necessaris
- Un ganivet de cuina
- Un bol gran
- Una batedora elèctrica
- Una espàtula
- Una cullera de fusta
- Pel·lícula de plàstic
- Paper de coure
- Un fogó