Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 50 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.
2 Dosi la pols. En una tassa de dosificació, dosifiqueu 125 ml de la vostra barreja seca i poseu-la en una cassola mitjana. Guardeu la resta en un recipient hermètic a la nevera.
3 Afegiu els líquids. Aboqueu 500 ml de llet i 500 ml de nata sencera a la cassola. Escalfeu la barreja a foc mig, sense parar de remenar amb un batut fins que bulli.
4 Baixeu el foc. Continuar agitant suaument la barreja amb la batuda, deixant-la sofregir suaument.
5 Talleu el foc. Tan aviat com la crema s'hagi espessit, traieu-la de la gamma i afegiu-hi l'extracte de vainilla.
6 Filtra la crema de postres. Aboqueu-lo en un colador fi de manera que quedi suau i untuós. Serviu-la en bols individuals o aboqueu-la en un plat de 2 litres.
6 Bon tast! publicitat
assessorament
- Podeu empolsejar una mica de cacau en pols o sucre glaç sobre la crema de postres per decorar-lo quan el serviu.
- Netegeu sempre els fogons i les estris de cuina per assegurar-vos que no hi hagi ingredients que continguin gluten.
- Per evitar que la pell es formi a la superfície de la crema, filmeu-la al contacte (poseu la pel·lícula de plàstic directament a la seva superfície) abans de refrigerar-la.
- Assegureu-vos que utilitzeu pols de cacau pur sense afegir sucre.
- Consulteu les etiquetes dels ingredients que compreu per assegurar-vos que no contenen gluten.
- Si voleu servir la crema de postres en un plat gran, no hi ha cap problema. Els petits bols individuals són simplement una idea de presentació.
- Podeu mantenir la base de crema de postres seques a la nevera durant un mes.
advertiments
- Les estufes i les estufes poden ser perilloses. Teniu cura de no apropar-vos al material inflamable d’una font de calor per evitar el risc d’accident.
Elements necessaris
- Una cassola mitjana
- Un fuet
- Petits bols individuals o un plat gran amb una capacitat de 2 litres
- Un cul-de-poule