Content
- ingredients
- Cuina bàsica a la cuina de gas
- Cuinant amb la cassola
- La pasta de mongetes adzuki (anko)
- etapes
- Mètode 1 de 3:
Coure-les a la cuina de gas - Elements necessaris
Hi ha 5 referències citades en aquest article, que es troben a la part inferior de la pàgina.
Les mongetes Adzuki s’utilitzen habitualment a la cuina japonesa, xinesa i coreana, però podeu utilitzar-les tant en les receptes asiàtiques com per substituir altres mongetes dels vostres plats preferits. Contenen molta proteïna i menys calories que altres tipus de mongetes, com ara mongetes negres, fesols, mongetes pintes, mongetes blanques o mongetes de garbanzo.
ingredients
Cuina bàsica a la cuina de gas
De 8 a 10 persones
- 4 tasses de mongetes seques adzuki
- 4 llesques de cansalada (opcional)
- 1 c. fins al c. (5 ml) de sal (opcional)
- 1 c. fins al c. (5 ml) pebre negre mòlt (opcional)
- 1 c. fins al c. (5 ml) d'all en pols (opcional)
- 1 c. fins al c. (5 ml) chilli en pols (opcional)
- Aigua
Cuinant amb la cassola
De 4 a 5 persones
- 2 tasses de mongetes seques adzuki seques
- Aigua
La pasta de mongetes adzuki (anko)
Per uns 600 g d’anko
- 200 g de mongetes seques adzuki
- Aigua
- 200 g de sucre blanc en pols
- Un polsim de sal
etapes
Mètode 1 de 3:
Coure-les a la cuina de gas
- 10 Consumiu-lo o conserveu-lo. Podeu utilitzar la vostra pasta de mongetes dolces d’Adzuki per a les vostres postres asiàtiques preferides o per a berenars, com ara mochis, anpans, daifukus, dangos, dorayakis, manjus, taiyakis, pastissos de lluna i molt més. chalboribbangs.
- Heu de conservar la pasta de fava que no consumiu de seguida en un recipient hermètic que conservareu una setmana al frigorífic o un mes al congelador.
Elements necessaris
- Una cassola amb tapa
- Colador
- Un bol d’amanides de vidre
- Un desnatador
- Una gran cullera de plàstic o de fusta
- Una forquilla
- Plats per servir
- Contenidors o bosses hermètiques