Content
- ingredients
- etapes
- 1a part de 3:
Descongelar les restes de llagosta - assessorament
- Elements necessaris
Hi ha 18 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.
L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.
La llagosta és una delicadesa especialment popular a moltes parts del món. Si voleu estalviar diners, en lloc de comprar llagostes senceres fresques o congelades, només podeu comprar les restes. Tot i que també podeu coure-les, coure-les o coure-les al vapor, és molt més fàcil bullir-les, cosa que també us permet servir-les directament de la paella o tallar-les. afegir a altres receptes. Després de tallar el carapace i bullir durant uns minuts, obtindreu una carn de llagosta deliciosa a punt per tastar-la.
ingredients
- Aigua
- Mantega
- Sal
- Julivert o alfàbrega
- Les restes de llagosta
etapes
1a part de 3:
Descongelar les restes de llagosta
- 4 Trieu herbes aromàtiques. El julivert i l’alfàbrega són opcions clàssiques per servir llagosta. Si voleu, guarniu la carn i el plat. Si els combines amb mantega i llimona, crearàs un cupatge especialment deliciós.
- 5 Talleu la carn per afegir-la als plats. Ara que la llagosta s’ha cuinat d’una manera senzilla, podeu fer servir la carn en gairebé qualsevol recepta on pugueu utilitzar carn de llamàntol. Si voleu posar algunes altres receptes, feu-ho de seguida, perquè les cues de llagosta cuita no es mantindran tan bé com les cues gelades. publicitat
assessorament
- També podeu tornar les cues de llagosta per servir-les. Utilitzeu un parell de cisalles de cuina per tallar al centre de la closca superior. Talleu la carn pel mig al llarg de la línia central. Traieu la carn pel carapace i deixeu-la reposar al damunt.
Elements necessaris
- Una cassola
- Una forquilla
- Un ganivet o una poda de cuina
- Colador
- Una cullera amb un forat o un alicates