Content
- etapes
- Mètode 1 Sobreviu al gust de l’àmmit
- Mètode 2 Ús del pot en receptes
- Mètode 3 Prepareu un àpat amb la Marmita com a ingredient principal
Es tracta d’un menjar curiós i famós que el seu lloc web oficial fins i tot pregunta als seus visitants si els agrada o si l’odien. La marmita, un extracte de llevat popular a Gran Bretanya i molts països del Commonwealth, té un sabor molt fort. Tant si ets un fan incondicional de Marmite com si et preguntes com sobreviure menjant aquesta massa negra, hi ha molts consells i receptes que pots preparar per gaudir del Pot. En posar en marxa les estratègies adequades per menjar-lo, hauríeu de començar a tornar a valorar-lo.
etapes
Mètode 1 Sobreviu al gust de l’àmmit
-
Esteneu una capa de Marmita "molt fina". A Anglaterra i altres països, la marmita és popular i es menja sovint amb una llesca de pa, galetes o altres pastissos al forn. Com que la Marmite té un sabor salat molt fort de llevat, es menja generalment en petites quantitats, encara que us agradi el gust. Si repartiu l'olla per sobre del pa, en lloc de posar una cullerada gran com ho faríeu amb la melmelada o la mantega de cacauet, poseu una quantitat equivalent a la mida d'un pèsol (per exemple, la mateixa quantitat que que utilitzeu per a la vostra pasta de dents).- Quan repartiu aquesta petita quantitat d’olla sobre el pa, l’ideal seria posar una capa fina com un full de paper, suficient per donar color al pa. L’olla no fa cap capa gruixuda al pa ni el seu gust serà massa fort.
-
Barregeu l’olla amb mantega (o un repartiment) per reduir el gust. La marmita es barreja sovint amb mantega, sobretot si es menja repartida sobre pa. El sabor ric i untuós de la mantega és un bon joc per al sabor marmita fort i salat. Si odies a Marmite, prova de treure una bona capa de mantega abans o després d’escampar l’olla. Com més hi poseu i menys sentireu el pot. Per a moltes persones, aquesta preparació fa que la marmita sigui comestible. -
Preneu petites picades. Per acostumar-se al gust de la Marmita, heu d’anar com la granota a l’olla d’aigua bullent.Si poseu una granota en una cassola plena d’aigua bullent, s’escaparà de seguida, però si la poseu en aigua tèbia i augmenteu lentament la temperatura de l’aigua, no s’adonarà abans ja és massa tard. En lloc d'intentar agitar el pot en poques mossegades, prengueu petites picades per començar. A mesura que us acostumeu a aquest producte, el gust fort i salat semblarà més suportable.- Si us resulta difícil empassar petites picades d’olla sobre el pa, proveu amb cura de portar cada tros que heu posat a la boca a l’esquena per poder rentar-vos sense massa mastegar. Això hauria de reduir el temps que dediqueu amb l'olla a la llengua, però aneu amb compte, les picades han de ser molt petites perquè pugueu empassar-vos sense ofegar-vos.
-
Preneu grans copes de beguda amb cada mos. Per mantenir el gust de Marmite sota control, proveu de beure alguna cosa després de cada bocata de Marmite que heu posat a la boca. Aquesta beguda actuarà com una picadora de cafè. Com més beu, menys sentireu el gust de Marmite i menys us queda a la boca.- Podeu utilitzar aigua mineral regular si no voleu afegir calories, però si realment odieu el gust de Marmite, hauríeu de considerar l’ús d’una beguda amb un gust més fort. Després de cada mossegada, prova de beure una mica de la teva beguda favorita o, si ets adult, també pots provar una beguda alcohòlica. Els sabors més forts d’aquestes begudes us ajudaran a passar el gust de la Marmite.
-
Intenta no olorar l’olla abans de menjar-lo. Lodorar i tastar interaccionen estretament entre ells per produir l'efecte que observeu mentre mengeu els aliments. L’olor d’un aliment pot afectar el gust que sents i viceversa. Si no us agrada el gust de Marmite, el més probable és que tampoc us agradi l’olor. Si és així, proveu el possible de no olorar l’olla mentre el mengeu. Com a regla general, el gust, encara que es mantingui més aviat fort, es farà una mica menys intens si es fa l’esforç de retenir l’alè fins que s’hagi empassat l’olla. -
Consumeix Marmite amb aliments amb un sabor fort per reduir el sabor. Potser la manera més fàcil de fer més comestible la marmita és no convertir-la en l’ingredient principal del vostre plat. Si barregeu la Marmite amb altres aliments (sobretot amb aliments que tenen un gust distintiu), podreu reduir el gust. Tot i que pot ser que mai no us agradi el Pot com és, potser trobareu que el gaudiu quan es barreja amb altres aliments o s’utilitza com a ingredient menor en una recepta més gran.- No hi ha una manera "dolenta" de menjar la Marmite, podeu menjar-la amb els aliments que us agradin. A continuació, es mostren alguns dels aliments que els aficionats a Marmite els agrada menjar amb la seva propagació favorita: ous, formatge, carn, marisc, albercocs, melmelada i molt més!
- A la següent secció, descobrireu algunes combinacions molt saboroses amb Marmite. No dubteu en fer servir els que us agradin i crear el vostre!
Mètode 2 Ús del pot en receptes
-
Afegiu una olla de cuina a les vostres sopes i guisats per donar-los un sabor més salat. La marmita pot donar a les vostres sopes, guisats i altres plats líquids un sabor salat molt ric, també funciona molt bé per un color marró més intens. Per exemple, podeu provar de posar una c. fins al c. Marmita en un cassó de sopa de ceba per substituir el brou de vedella. El sabor que obtindreu va bé amb el pa i el formatge, igual que l’olla ordinària.- En general, podeu obtenir un sabor ric substituint el brou de vedella per Marmite barrejant-lo amb una mica d’aigua, les vostres verdures preferides o una mica d’oli. Això us permet crear versions vegetarianes riques de les vostres sopes o guisats favorits que continguin carn.
-
Menja l’olla amb formatge. Molts seguidors de Marmite estan d’acord en aquest punt: aquest repartiment és un bon partit amb molts formatges. El cheddar madur és una excel·lent elecció, ja que el gust salat i llevat de la Marmita ajuda a millorar la maduresa del formatge, convertint-lo en una combinació saborosa. Proveu de posar unes llesques de formatge en una llesca de marmita i mantega per esmorzar. -
Feu servir el pot per esmaltar carns rostides. Tot i que pugui semblar estrany, Marmite pot convertir-se en un ingredient molt saborós si l’afegiu a les glaçades i salses que feu servir per als vostres plats de carn. Si l’utilitzeu correctament, la Marmite pot donar a les carns rostides, aus i mariscs un sabor ric i distintiu d’umami. Proveu de raspallar un pollastre rostit sencer amb una barreja de mantega fosa i marmita, una o dues cullerades. fins al c. hauria de ser suficient.- Si utilitzeu Marmite per glaçar les vostres carns, haureu d’evitar ruixar sal, sobretot si heu d’estar atents a la vostra ingesta de sodi. La marmita conté molta sal, més del 10%!
-
Utilitzeu una mica de Marmite amb els vostres espaguetis. Ho creguis o no, hi ha qui menja els seus espaguetis amb Marmite i els encanta! Si esteu preparats per provar l'experiment, proveu d'afegir mig c. fins al c. Marmita en pasta al dente, a més d'una mica d'oli d'oliva. Heu d’evitar posar salsa de tomàquet o formatge ratllat al vostre plat abans que segur que us agradi el gust!- Sabeu que alguns aficionats a aquesta recepta descriuen el gust com un aliment que es consumeix a Anglaterra anomenat "Twiglets" (es coneix que aquest aperitiu produeix el mateix efecte de plaer o fàstic que fa famosa la Marmita).
Mètode 3 Prepareu un àpat amb la Marmita com a ingredient principal
-
Coure dos ous bullits. Si fa una estona que heu descobert Marmite i voleu afegir-la a altres receptes, proveu aquest plat que us faci fàcil preparar un ric menjar per si sol i fàcil de preparar per a grups més grans. Comença per bullir uns ous en una olla d’aigua i espera fins que quedin durs. Segons la mida dels ous, hauria de passar entre 8 i 10 minuts.- Passeu els ous per aigua freda un cop acabats de coure. En refredar-les, s’atura la cocció i s’evita que els ous es cuinin massa.
-
Prepareu unes verdures. A continuació, prepareu les verdures per afegir la Marmite. Netegeu sota l’aigua de l’aixeta un pebre vermell, un grapat de tomàquets cherry, un cogombre, una pastanaga i uns quants rams de bròquils. Talleu cada verdura en trossos petits. Podeu donar-los la forma que vulgueu, però per cuinar-los més ràpidament, heu de tallar el pebre vermell a juliana (és a dir, rodanxes fines) i el cogombre a rodanxes fines. -
Prepareu unes torrades. Finalment, prepareu unes llesques de torrades per mostrar la vostra Marmite. Podeu fer servir pa blanc, pa integral o fins i tot pa que us agradi, com ara pa de pasta àcida o pa de sègol. Quan l’entrepà estigui a punt, repartiu una capa de mantega. Com ja s’ha dit, la mantega s’enfonsa bé amb la Marmite. -
Disposar els ingredients al plat amb la marmitita al mig. Organitzar les verdures, els ous i les torrades en un cercle a la vora exterior del plat. Obriu l’olla de Marmite i poseu-la al centre del plat.- No oblideu treure la closca d’ous bullits. Si voleu raspallar-les amb Marmite, talleu-les a quarts o a rodanxes fines.
-
Aprofiti al màxim l'experiència amb la Marmite. Amb un ganivet de mantega, repartiu petites quantitats de marmita a cada verdura o ou abans de menjar. Podeu menjar pa torrat sense posar-hi una olla al gust o si sentiu el coratge, podeu repartir una cullerada d’olla a cada tros de pa.- Si ho desitgeu, fins i tot podeu submergir el menjar directament al pot de marmit, però aneu amb compte, és fàcil posar més olla del que us agradaria menjar!
- Mai oblideu posar només petites quantitats.
- Marmite i Vegemite van molt bé amb el formatge.
- Gairebé tots els consells d’aquest article també funcionen amb Vegemite (un producte similar basat en extractes de llevat).
- No hi posis massa! No podreu menjar al que poseu massa Marmite.