Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 11 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.
2 Barregeu filet, ceba, ous, molla de pa i espècies seques.
3 Agafeu un bon grapat de barreja de vedella mòlta i doneu-li la forma d’un pastís oval petit, d’uns 3 cm de gruix. Aquesta recepta ha de donar 6 grans "bistecs" ovalats.
4 Fondre la mantega en una paella a foc mitjà.
5 Doneu els filets de Salisbury. Per evitar el fet de sobrecost, deixeu-los daurar durant un màxim de 5 minuts per cada costat.
6 Traieu els bistecs de la cassola amb una cullera ratllada. Això drenarà l’oli de la carn.
7 Transferiu els filets a la cassola tapada amb paper d’alumini. publicitat
Mètode 2 de 2:
Prepareu la salsa
-
1 Barregeu les sopes, el vi, la salsa Worcestershire i la salsa morena en una cassola mitjana. -
2 Escalfar els ingredients a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant. -
3 Aboqueu la salsa sobre els filets de Salisbury. -
4 Coure els filets al forn durant 30 minuts. -
5 Serviu amb puré de patates, arròs o pasta amb ous. -
6 Ja està! publicitat
assessorament
- Podeu fer una mica més de salsa afegint uns quants caldos cúbics i una tassa d’aigua.
- De vegades és més fàcil donar al bistec una forma ovalada si prèviament heu posat la barreja de filet picat a la nevera durant mitja hora.
- Hi ha qui prefereix fregir els bistecs, escórrer-los i després afegir la salsa. Els bistecs mantenen la seva forma millor quan es couen al forn que no pas fregits.
advertiments
- Si esteu veient la vostra línia, mengeu el vostre bistec Salisbury sense la salsa.
- Si intenteu eliminar els hidrats de carboni de la vostra dieta, considereu substituir les patates i el blat de moro per amanides i verdures verdes.
Elements necessaris
- Un bol d’amanides de mida mitjana;
- Una paella de mida mitjana;
- Una cassola de mida mitjana
- Un skimmer o espàtula;
- Un gran plat de fosa;
- Una xapa d’alumini.