Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 9 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.Si tens fills, per què no fer aquesta senzilla coca amb ells? A més d’aprendre a cuinar, aprendran matemàtiques dosificant els ingredients. Es divertiran preparant aquest pastís i gaudiran de menjar-lo!
etapes
-
Barregeu els ingredients secs. Tamisar la farina, el cacau, la pols i el refresc per barrejar. -
Prepareu la crema. Poseu la mantega, el sucre, la crema sencera i l’extracte de vainilla en una cassola petita i escalfeu a foc lent, remenant fins que la mantega es fongui i el sucre es dissolgui. Deixeu refredar una mica la barreja. -
Bateu els ous. Bateu-les amb una batuda durant uns 5 minuts aproximadament fins que s’espesseixin i augmentin de volum. Aboqueu-los a la barreja líquida que deixeu refredar lleugerament i barregeu-ho bé. -
Afegiu els altres ingredients. Afegiu els ingredients secs a la barreja líquida i barregeu-ho bé. -
Aboqueu la massa en un motlle. Aboqueu la massa en una paella de pastís folrada amb paper pergamí i poseu una làmina de paper d’alumini a sobre sense pressionar. -
Cuinem la coca. Podeu utilitzar un vapor elèctric o cassola amb una cistella de vapor. Escalfeu l’aigua i feu coure el vapor de la coca durant 35 minuts o fins que la punta d’un ganivet al centre surti neta. El pastís de xocolata ja està a punt per menjar. -
Bona gana!
- Aquest pastís és deliciós amb gerds.