Content
- etapes
- Mètode 1 Feu un te verd gelat al forn calent
- Mètode 2 Feu un te verd glaçat en infusió freda
- Mètode 3 Per fer limonada de te verd
El te verd no només és bo, sinó que és bo per a la vostra salut. En general, es beu fred, però pot ser tan bo quan es glaça. És una beguda molt refrescant, sobretot quan fa calor. Si no us agrada especialment el te verd, podeu afegir altres ingredients com ara mel, suc de llimona o rodanxes de gingebre. Fins i tot podeu barrejar-lo amb llimonada per fer una deliciosa beguda d’estiu.
etapes
Mètode 1 Feu un te verd gelat al forn calent
-
Bulliu l’aigua. Aboqueu 1 litre d’aigua en un cassó gran i porteu-ho a ebullició. Si voleu fer te per a una sola persona, bulliu 250 ml d’aigua en una caldera i aboqueu-la directament a una tassa. -
Afegiu el te. Talleu el foc i poseu entre 6 i 6 bosses de te verd en aigua bullent. Com més s’afegeix, més te serà fort. Si voleu fer un sol te, poseu un sac a la tassa plena d’aigua bullent. -
Deixem coure el te. Deixeu-ho infusionar durant 3 minuts, però no més, ja que quedarà amarg. Si voleu que sigui més fort, només cal que utilitzeu més bosses. -
Treu les bosses fora de l’aigua. Podeu remenar-les amb aigua abans d’eliminar-les per obtenir tot el sabor. Premeu-los perquè deixin anar tot el líquid abans de llençar-los. -
Deixeu refredar el te. Espereu que baixi a temperatura ambient abans de refrigerar. Segons la temperatura ambient, pot trigar fins a una hora. No poseu el te a la nevera abans que es refredi, perquè els aliments que hi ha al costat podrien matar-se. -
Refrigereu el te. Deixeu-ho a la nevera fins que estigui fred (entre 1 i 2 hores). -
Prepareu gots. Ompliu quatre gots grans amb glaçons. Podeu utilitzar la quantitat de gelats que vulgueu, però deixeu prou espai per al te. Si feu la beguda per a una sola persona, ompliu només un got de glaçons. -
Afegiu el te. Aboqueu el te fred als gots. Si voleu, afegiu-hi una mica de mel. Si voleu conservar el te per després, aboqueu-lo en un gerro gran o càntir i reserveu-lo a la nevera. Es mantindrà de 3 a 5 dies.
Mètode 2 Feu un te verd glaçat en infusió freda
-
Ompliu un got d’aigua. Ompliu un got gran amb aigua freda o a temperatura ambient. Quan es fa un te amb aigua calenta, surten les notes amarges. La linfusió en aigua freda o a temperatura ambient evita aquest problema i aporta un gust més suau a la beguda.- Si voleu fer te per a diverses persones, utilitzeu 250 ml d’aigua per persona i aboqueu-lo en un càntir.
-
Afegiu el te. Poseu una bossa de te verd o la quantitat equivalent de te solt a l’aigua. Hi ha qui considera que la beguda és millor si obren el sacet i aboquen el contingut directament a l’aigua.- Si prepareu una quantitat més gran, poseu una culleradeta per persona al càntir.
- Una bossa equival a una culleradeta (de 2 a 3 g) de te verd solt.
-
Tapem el contenidor. Tapeu el got o el càntir i poseu-lo a la nevera de 4 a 6 hores.El te tindrà temps d’infusió i aportarà el seu gust subtil a l’aigua. Si voleu que sigui més forta, refrigereu la infusió de 6 a 8 hores. -
Prepareu una copa. Ompliu un got gran de glaçons. Si feu te per a diverses persones, empleneu el nombre corresponent de gots. Deixeu 250 ml de te verd gelat per persona. -
Treu les bosses fora de l’aigua. Premeu-los suaument per deixar que el líquid surti. Si heu utilitzat te a granel, no cal que el traieu de moment. -
Aboqueu el te als gots. Aboqueu-lo als gots que heu omplert amb glaçons. Si heu utilitzat te a granel, aboqueu-lo en un colador. Si el te és molt prim, potser haureu de posar un filtre de cafè al colador. -
Serviu el te. Si voleu, endolceix amb una mica de mel. En aquest cas, remeneu-ho per repartir bé la mel. Si heu preparat molt te, conserveu el descans a la nevera i consumeu-lo entre 3 i 5 dies.
Mètode 3 Per fer limonada de te verd
-
Ompliu una tassa amb aigua. Aboqueu 125 ml d’aigua bullint en una tassa. Començareu per infondre el te verd en una petita quantitat d’aigua. Afegireu més endavant. -
Afegiu una mica de te. Poseu una bossa de te verd a l’aigua. Si voleu, afegiu 2 cullerades de sucre. Podeu substituir-lo per un altre ingredient dolç com és la mel. En aquest cas, afegiràs l’ingredient escollit al final. -
Deixem coure el te. Deixeu-ho durant 3 minuts i traieu la bossa d’aigua. Premeu suaument per extreure el líquid. -
Premeu 2 llimones. Afegiu el suc al te. Si voleu que la beguda sigui més àcida, afegiu també una mica de pell de llimona. -
Ompliu-ho amb aigua. Afegiu 250 ml d’aigua freda al líquid i remeneu bé. Es diluirà el te concentrat i farà que la infusió sigui menys àcida. -
Prepareu gots. Ompliu un o dos gots amb glaçons. Podeu utilitzar tant com vulgueu sempre que deixeu prou espai per prendre el te. Aquesta recepta us permet fer un got gran o dos gots petits de te gelat. -
Afegiu el te de llimona. Aboqueu la barreja sobre els glaçons. És possible que el líquid estigui lleugerament càlid. No us preocupeu si el gel es fon una mica, és normal. -
Serviu la beguda. Podeu beure tal com és o afegir un guarniment per aportar una mica de color. Les fulles de menta i les rodanxes de llimona són farciments populars per a una llimonada de te verd.