![Crema de Limon - Cómo hacer crema de limon o Lemon Curd](https://i.ytimg.com/vi/9IWQFB3dHVc/hqdefault.jpg)
Content
- etapes
- Mètode 1 Feu el te negre amb llimona
- Mètode 2 Feu una infusió de llimona
- Mètode 3 Preparació de te gelat amb llimona
- Mètode 4 Feu el te gelat amb llimona bullida
Podeu fer un te de llimona calent o fred a partir d’un te negre o una senzilla cervesa per refrescar-vos en temps calorós o escalfar-vos quan no esteu en el vostre millor moment. La llimona és deliciosa en el te, ja sigui negre o herbes.
etapes
Mètode 1 Feu el te negre amb llimona
-
Preneu una tetera grossa. Si ho prefereixes, pots utilitzar una cafetera. Assegureu-vos que el contenidor sigui prou gran per atendre sis persones. -
Poseu el te a la tetera. Poseu les fulles o sobres solts al contenidor i afegiu-hi les rodanxes de llimona i el sucre. Podeu ajustar la dosi de sucre perquè la beguda sigui més o menys dolça segons els vostres gustos.- Si voleu, també podeu afegir un o dos pals de canyella en aquesta fase. És opcional, però aquest ingredient proporciona un deliciós sabor picant.
-
Afegiu l’aigua. Aboqueu l’aigua bullent sobre els ingredients que poseu a la tetera. -
Deixeu infusionar els ingredients. Deixeu reposar el contingut de la tetera durant 5 min. -
Aboqueu el te. Aboqueu-lo a copes o gots filtrant-lo amb un colador. N’hi hauria d’haver prou per a cinc o sis persones. -
Decora les tasses. Guarniu cada una amb una llesca de llimona abans de servir el te. És opcional, però aporta un bon toc a la beguda. -
Serviu el te. Serviu immediatament per beure-la calenta. Si voleu servir-la freda, espereu que es refredi completament a la tetera i poseu-la a la nevera perquè es faci fred.
Mètode 2 Feu una infusió de llimona
Tot i que no és un te per si mateix, aquesta beguda calenta és molt agradable i es beu de la mateixa manera que el te.
-
Bulliu l’aigua. Escalfeu-la en una bullidora elèctrica o a la cuina i deixeu-ho bullir.- Per bullir l’aigua a la cuina, aboqueu-la en un cassó i escalfeu-la a foc alt. Talleu el foc quan comenci a bullir.
-
Afegiu el suc de llimona. Aboqueu dues cullerades a l'aigua calenta. Podeu utilitzar el suc acabat d’espremer o el de l’ofici. La llimona té molts beneficis per a la salut. -
Endolcir la cervesa. Feu servir dues cullerades de l’edulcorant que trieu o ajusteu la dosi segons l’ingredient i les vostres preferències. En endolcir la beguda, farà que el seu sabor sigui més agradable, però no li aportarà cap qualitat per a la salut.- Tot i que és recomanable utilitzar al voltant de dues cullerades de sucre, podeu afegir la quantitat que vulgueu.
- Ajusteu la dosi i l’ingredient segons els vostres gustos. Per exemple, podríeu endolcir aquesta infusió de llimona amb mel o stevia.
-
La infusió està a punt. Bon tast!
Mètode 3 Preparació de te gelat amb llimona
-
Bulliu una mica d’aigua. Escalfeu suficient aigua per omplir un càntir i dur-ho a ebullició. -
Afegiu el te. Poseu les fulles en una bola de te per evitar que flotin. Introduïu la bola plena a l’aigua que acabes de bullir. Deixeu coure el te durant 10 a 15 minuts, fins que les fulles hagin donat el seu gust i color a l’aigua. -
Afegiu la llimona. Premeu les llimones fresques i tireu-hi el suc al te. -
Barregeu els ingredients. Agiteu bé la cervesa i traieu la bola de te que conté les fulles. -
Endolcir la beguda. Afegiu aproximadament una tassa de sucre. La quantitat precisa depèn del vostre gust i de la qualitat de l’aigua. -
Agitem el líquid. Després deixeu-ho refredar completament. -
Aboqueu la beguda. Aboqueu el te refrigerat en gots i poseu uns quants glaçons a cada recipient. -
Serviu el te. Apareix amb alguns refrigeris com a galetes o pastissos.
Mètode 4 Feu el te gelat amb llimona bullida
-
Prepareu una mica d’aigua. Aboqueu 300 ml d’aigua bullint en una cassola. -
Escalfeu la cassola. Escalfeu-lo a la cuina a foc alt. -
Afegiu el te. Introduïu dues bosses de te a l’aigua bullent. -
Deixem coure el te. Deixeu-ho en aigua bullent un minut o dos. -
Endolcir el líquid. Traieu els sobres d’aigua i afegiu-hi sucre segons els vostres gustos. -
Dissoleu el sucre. Agiteu la barreja fins que els cristalls es dissolguin. -
Baixeu el foc. Passeu a foc mitjà i poseu una tapa a la cassola. -
Prepareu glaçons. Ompliu mig got amb una capacitat d’uns 500 ml de glaç. -
Augmenta el foc. Porteu l’aigua a ebullició i introduïu-hi les rodanxes de llimona. -
Deixem bullir la llimona. Deixeu-ho en aigua bullent un minut. Després apagueu el foc i deixeu que el líquid es refredi completament. -
Serviu el te. Aboqueu-lo al got que conté els glaçons i begueu immediatament.