Content
En aquest article: extreure el gelPrepareu les begudes amb suc d’àloe vera13 Referències
El suc d’àloe vera és un afegit deliciós i nutritiu a qualsevol beguda o batut. Es coneix el consum de gel d’àloe vera per reduir la inflamació, millorar la digestió i regular els nivells de sucre en sang. Pot ser difícil elaborar el vostre propi suc d’àloe vera, però un cop dominada la tècnica per extreure el gel, podeu crear batuts i sucs saludables i deliciosos en molt poc temps.
etapes
Mètode 1 Extreu el gel
- Rentar la fulla d’àloe vera sota l’aigua i assecar-la. L’àloe vera segrega un líquid groguenc (just després de prendre-lo) que és tòxic, de manera que cal rentar-lo bé. Si el talleu, deixeu-lo reposar aproximadament una hora a l’interior perquè surti tot el líquid (o "làtex"), a més de rentar-lo. Utilitzeu un drap net per eixugar-lo un cop estiguis llest.
- La majoria de fulles que compreu a les botigues han tingut temps per alliberar el seu làtex groc tòxic, de manera que només cal rentar-les per esbandir la brutícia.
- Si ingereix làtex groc, pot causar rampes abdominals greus, diarrea, vòmits i pot resultar fatal si és al·lèrgic al làtex.
-
Utilitzeu un ganivet afilat per tallar l'escorça lateral. Serà més fàcil obrir el full si traieu les vores (com si tallessis una xarxa). Talleu la vora del full amb el punt del ganivet i feu lliscar la fulla per tota la longitud del full. Un cop tallat el full, haureu d’acabar amb dues peces. Descartar l'escorça (és a dir, les vores) que acabes de tallar.- També podeu utilitzar unes tisores per a aquest pas, només assegureu-vos que quedin ben esmolades i netegeu el residu enganxós després.
-
Peleu la capa groga sota l'escorça amb un ganivet. Utilitzeu amb cura la fulla d’un ganivet per pelar residus, pel·lícules o punts grocs, és una substància tòxica segregada per la planta quan la trieu. Eliminar-ho després de treure-ho. Hauríeu d’acabar amb una substància enganxosa a la part inferior de la fulla.- Repetiu aquest pas per als dos fulls.
- Renteu el ganivet amb líquid de rentavaixella després de treure la capa groga.
- També podeu eliminar-lo esbandint suaument la fulla en una solució d’una cullerada de vinagre blanc i 240 ml d’aigua.
-
Utilitzeu una cullera per raspar el gel. Passa la vora de la cullera per la fulla per recuperar la substància gelatinosa. Obteniu el màxim que pugueu, com a mínim dues cullerades, i aboqueu-lo al liquador o a un recipient hermètic per a endavant.- Assegureu-vos que no hi hagi punts grocs o verds al gel que acabeu de recollir.
- Podeu conservar el gel fins a una setmana a la nevera, però si voleu obtenir tots els beneficis per a la salut (i el gust més fresc possible), utilitzeu-lo immediatament.
Mètode 2 Prepareu les begudes amb suc d’àloe vera
-
Barregeu el gel amb les taronges per a una beguda senzilla. Poseu dues cullerades soperes de gel d’àloe vera i tres taronges senceres (pelades) en una batedora i barregeu a alta potència de 30 a 60 segons. També podeu barrejar el gel amb 500 ml de suc de taronja (amb o sense polpa) si no teniu taronges fresques.- El gel d’àloe vera té un sabor lleugerament amarg i àcid i pot tenir un efecte laxant, per la qual cosa és important diluir-lo amb un altre líquid.
-
Barregeu el gel amb el suc de síndria fresca. Feu servir un litre de suc de síndria fresca o la meitat d’una síndria sense llavors tallada a trossos petits. Poseu el suc o els trossos a la batedora amb el gel d’una fulla d’àloe vera, barregeu-lo a gran potència fins a obtenir un líquid i feu la beguda!- Afegiu un rajolí de suc de llimona o llima per un toc de cítrics.
- Conserveu el suc en un recipient hermètic o una ampolla hermètica a la nevera fins a cinc dies si no la beu immediatament.
-
Afegeix-lo al teu batuts de fruites. N’hi ha prou amb barrejar 120 g de maduixes o nabius, plàtan, 350 ml de llet (segons es prefereixi), quatre cullerades de gel d’àloe vera i gelat de 120 ml en una batedora. Barregeu-ho a gran potència durant un o dos minuts (segons la força de la vostra batedora) o fins que la barreja sigui llisa i cremosa.- Podeu guardar el batut a la nevera (en un recipient hermètic) durant un dia, però és millor que el gaudiu quan el feu només!
- Utilitzeu llet amb aroma de vainilla o xocolata per obtenir un sabor més ric.
- Afegiu una o dues cullerades de soda de cocció o mantega d’ametlles per a una ure més gruixuda i un gust més dolç de fruits secs.
-
Prepareu una batut verd desintoxicant amb l’àloe vera. Aboqueu-hi 240 ml de te verd sense sucre (acabat de preparar) a la batedora amb una cullerada de gel d’àloe vera, 240 g d’espinacs frescos, un plàtan congelat, 120 g de pinyes i una data de tall. Barregeu amb potència forta fins a obtenir una ure suau, que hauria de trigar entre un i dos minuts segons la potència del vostre mesclador.- Afegiu una cullerada de llavors de chía per obtenir una dosi saludable d’omega-3.
-
Prepareu una dolçor tropical amb algunspinya i papaia. Poseu a la batedora quatre cullerades soperes de gel d’àloe vera, 180 g de pinya de cub i 180 g de papaia cubeta. Es barreja amb una potència forta fins a obtenir una ure suau i cremosa. A continuació, aboqueu la beguda a copes amb glaçons, un rajolí de llimona i gaudiu!- Afegiu una culleradeta de mel per endolcir la beguda.
- Afegiu 50 ml de tequila, vodka o ginebra per a un còctel tropical.
- Un ganivet afilat
- Un mesclador
- Fulles d’àloe vera
- Diferents ingredients (per a sucs i batuts)