Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 54 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i la seva millora amb el pas del temps.Quan vas al restaurant xinès per omplir l'estómac de panets de primavera, de vegades et preguntes si no ho podries fer tu mateix? Podeu comprar salsa dolça i salada i gaudir de panets de primavera a casa sempre que us agradi.
etapes
-
Preescalfeu la fregidora o paella. Deixeu que la fregidora s’escalfi completament. Si voleu, podeu utilitzar oli de cacauet, perquè aportarà un deliciós sabor de fruits secs als rotlles de primavera. -
Ompliu els rotllos de primavera i no deixeu passar res. Col·loqueu els fulls sobre una superfície neta, de manera que les cantonades apuntin cap amunt, cap avall, cap a l’esquerra i cap a la dreta (haurien de formar un diamant, no un quadrat). Col·loca el farcit a les fulles. -
Emballeu els vostres nems. Agafeu la cantonada de la fulla que està apuntant cap avall i plegueu-la sobre el farcit. Doblegueu els costats cap a dins i enrotlleu el farcit fins a la part superior del full. -
Tanca el nem. Per evitar que el nem tingui lloc a la fregidora, heu d’enganxar les vores. D’aquesta manera també s’evitarà que l’oli ompli l’interior dels rotlles de molla. Bateu un ou en un plat petit o bol. Submergiu els dits en la barreja i utilitzeu-lo com per enganxar el punt superior de la fulla i les obertures on creieu que s’hauria d’enganxar la fulla. -
Cuina els teus nems. La temperatura de la fregidora variarà i la mida dels rotlles de molla afectarà el temps de cocció, de manera que no hi ha un temps de cocció predefinit. Col·loqueu de 3 a 4 panets a la fregidora i feu-ho coure fins que estigui daurat. Enrotlleu els rotlles de molla a l’oli perquè el seu sobre quedi daurat. Eviteu que deixeu en excés els rotlles de molla. -
Servir immediatament. Els panets de molla són millors quan se serveixen just després de la cocció. Serviu amb una ampolla fresca de salsa de cirera xinesa, salsa de pruna, salsa amarga i dolça o qualsevol cosa que vulgueu menjar amb els rotllets de primavera.
- Una fregidora