Com es fan pastissos de tonyina

Content

• etapes

Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.

L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.

Si busqueu un plat saludable, fàcil i ràpid que sigui deliciós, no busqueu més: feu pastissos de tonyina! Podeu preparar-les i cuinar-les en 15 minuts, utilitzant ingredients que tingueu a casa. Comença des del pas 1 següent.

etapes

1. 
   

   
   Obre la llauna de tonyina i buida el líquid. Transferiu la tonyina en un bol gran. Esmicolar amb una forquilla.

2. 
   

   
   Pa el pa per obtenir molla de pa. Podeu fer-ho fàcilment mitjançant un processador d’aliments. En cas contrari, podeu utilitzar molla de pa industrial.

3. 
   

   
   Picar api i ceba. Assegureu-vos de picar-les molt fines. Podeu fer-ho a mà o barrejant.

4. 
   

   
   Afegiu tots els ingredients en un bol. Afegiu l’api, la ceba, l’ou, el suc de llimona i la sal. A continuació, decidiu quins ingredients addicionals voleu afegir:
   • Per als pastissos de tonyina d'herbes, afegiu-hi julivert, anet i all en pols.
   • Per obtenir pastissos picants de tonyina, afegiu-hi mostassa de Dijon, Tabasco i cibulet o ceba verda picada.
   • Per als pastissos de tonyina cremosa (per millorar el gust), afegiu-hi la sopa de crema de bolets i la salsa Worcester.
   • Els pastissos de tonyina són adaptables, de manera que podeu provar les vostres combinacions d’herbes, espècies, verdures o altres sabors!

5. 
   

   
   
   
   Barregeu bé. Utilitzeu una forquilla per barrejar tots els ingredients fins que tingueu una consistència constant.

6. 
   

   
   Formeu 3 o 4 pitxes amb la barreja de tonyina. Preneu aproximadament ¼ de la barreja a la mà i enrotlleu-la per formar una bola, i després utilitzeu els palmells de les mans per aplanar-la i formar un pastís.
   • Feu el mateix amb la resta de la barreja i, a continuació, col·loqueu els pastissos sobre una làmina forrada amb paper pergamí.
   • Si teniu temps, deixeu les pastilles a la nevera durant una hora. Això els ajudarà a mantenir la seva forma durant la cuina.

7. 
   

   
   Escalfeu una petita quantitat d’oli de cuina en una paella antiadherent. Podeu utilitzar oli d’oliva o de gira-sol, tot i que un petit tros de mantega aporta sabor al plat. Per a pastes més saludables, utilitzeu polvoritzadors de cuina bàsics en calories.

8. 
   

   
   
   
   Fregiu les patates en oli calent fins que estiguin daurades. Hauria de passar de 3 a 4 minuts a cada costat.

9. 
   

   
   Servir. Serviu els pastissos de tonyina amb un quart de llimona, salsa tàrtara o salpebrats amb una mica d’anet. També podeu servir els pastissos entre dues llesques de pa per obtenir hamburgueses de tonyina.