Content
- ingredients
- etapes
- Mètode 1 de 5:
Prepareu xips de plàtan al forn - assessorament
- advertiments
- Elements necessaris
Els xips de plàtan són delicioses rodanxes de plàtan cuit, fregit, microones o deshidratades. El seu gust serà lleugerament diferent segons el mètode de preparació escollit. Evidentment, algunes receptes són més fàcils que d’altres.
ingredients
Xips de plàtan al forn
- 3 o 4 plàtans madurs
- 1 o 2 llimones sense presses
Xips de plàtan fregit
- 5 plàtans verds (no madurs)
- 1/4 culleradeta de safrà en pols
- Oli de fregir (l’oli de cacauet és una bona opció)
Xips de plàtan fregit i dolç
- 5 plàtans verds (no madurs)
- 1 culleradeta de sal
- 2 tasses de sucre blanc
- 1/2 tassa de sucre moreno
- 1/2 tassa d’aigua
- 1 pal de canyella
- Oli de fregir (l’oli de cacauet és una bona opció)
Xips de plàtan salat al microones
- 2 plàtans verds (no madurs)
- 1/4 culleradeta de safrà en pols
- Sal, segons les vostres preferències
- 2 cullerades d’oli d’oliva
Xips de plàtan amb espècies
- Alguns plàtans una mica massa madurs
- Suc d’1 o 2 llimones
- La seva espècia preferida, com la canyella, la nou moscada o el gingebre
etapes
Mètode 1 de 5:
Prepareu xips de plàtan al forn
- 6 Conservar o servir. Per conservar-les, poseu les patates fregides en un recipient hermètic o en una bossa de menjar. Es poden conservar durant un any. publicitat
assessorament
- Els xips de plàtan es poden conservar durant un temps relativament llarg mentre es col·loquen en un recipient hermètic, però no els deixeu massa temps, ja que són més frescos que després d’uns mesos d’emmagatzematge.
- L’aigua gelada es pot obtenir simplement abocant uns glaçols a un bol d’aigua freda. Utilitzeu un bol metàl·lic per mantenir l'aigua freda durant més temps.
advertiments
- Tingueu en compte que algunes receptes requereixen plàtans verds, mentre que d'altres requereixen plàtans madurs. Això afecta el resultat.
Elements necessaris
- Un ganivet i una taula de tallar per tallar plàtans
- Un plat de cuina, un plat adaptat al microones o estris per cuinar
- Un recipient hermètic per a la seva conservació
- Un deshidratador (per a la recepta picant)
- Una graella per deixar refredar les patates fregides (per a algunes de les receptes)
- Un bol amb aigua glaçada i glaçons (per receptes de cuina)