Content
En aquest article: Receptes senzilles de Recepta15Ferents referències
Apreneu a fer deliciosos pals de gelat Nutella. La recepta senzilla és perfecta per a nens o per a dies calorosos d’estiu on no vulgueu sortir a comprar. Per fer pals més cremosos i sofisticats, proveu les receptes més complexes.
etapes
Mètode 1 Recepta senzilla
-
Barregeu la llet i la Nutella. Utilitzeu una batedora per barrejar 250 ml de llet sencera amb 100 g de Nutella. Si no tens una batedora, utilitza un bol gran i una batedora. Barregeu fins obtenir una ure perfectament homogènia.- Per fer una versió més clara de lactosa, utilitzeu llet d'ametlla (Nutella conté llet descremada per la qual cosa la recepta no estarà completament sense lactosa).
-
Aboqueu la barreja en paelles o gots de gelat. Aboqueu la barreja en motlles deixant una mica d’habitació a la part superior. Introduïu els pals al líquid.- Si no teniu un motlle de gel, aboqueu la barreja a copes i tapeu-les amb film plàstic. Perforen el plàstic amb els escuradents perquè puguin ser introduïts al líquid.
- Podeu fer mini gelats en una safata de glaç. Tapar-lo amb film de plàstic i empènyer un escuradents cap a cada cub mentre perfora la pel·lícula.
-
Congelar fins que la barreja s’endureixi. En general, triguen cinc hores aproximadament. Podeu ser capaç d’accelerar el procés posant el gel a la part inferior del congelador, on la temperatura és la més baixa. -
Desemmotlleu el gel. Ompliu un càntir o bol gran amb aigua tèbia. Agafeu cada motlle pel pal i submergiu l’altre extrem a l’aigua. Això ha de treure el gel i facilitar la desmuntatge.
Mètode 2 Receptes sofisticades
-
Feu palets de Nutella cremosos. La urada divina d’aquestes delicadeses val la pena anar a comprar els ingredients addicionals al supermercat. Podeu procedir de la mateixa manera que per la recepta senzilla: simplement barregeu els ingredients fins obtenir una barreja homogènia, aboqueu-la a motlles de gelats i poseu-los al congelador. A diferència de la versió senzilla, obtindreu una ure ferma i cremosa sense cristalls de gel dur.- 225 g de Nutella
- 125 ml de llet condensada edulcorada
- 125 ml de nata sencera
- 250 ml de llet sencera
- Mitja culleradeta d’extracte de vainilla
- Un polsim de sal
-
Afegiu-hi una mica de plàtan. Creieu que aquests gelats eren simpàtics dolços a l’estiu? Què passa si l’haguessis convertit en l’objecte principal d’un bufet de postres? Proveu aquesta explosió de sabors.- Tritureu o barregeu quatre grans plàtans madurs (o sis plàtans mitjans).
- Afegiu 150 g de Nutella i barregeu-ho amb una batedora o batedora fins obtenir una ure homogènia. Aboqueu la barreja en motlles de gelat. També podeu alternar capes separades dels dos ingredients per obtenir gel ratllat.
- Posem els musclos al congelador. Mentre el gel s’endureix, torneu els pistatxos a una paella o forn durant sis a vuit minuts. Congelar-les fins que estiguin fredes i aixafar-les en un robot.
- Enrotlleu el gelat en pistatxos en pols abans de menjar.
-
Feu gelat alcohòlic. La crema de whisky manté la cremada ure tot afegint una mica de toc més. Bailey's és la marca més fàcil de trobar, però podeu utilitzar qualsevol altra marca o fabricar-la vosaltres mateixos. Barregeu els ingredients següents, aboqueu la barreja en motlles de gelat i congeleu-la.- 125 ml de crema de whisky
- 125 ml de llet
- 100 g de Nutella
- observació Podeu afegir més crema de whisky, però el gelat trigarà més a congelar-se. Si la barreja conté més d’un 10% d’alcohol (285 ml de crema de whisky), probablement caldrà afegir trossos de plàtan per ajudar-la a congelar-se.