Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 31 persones, algunes anònimes, han participat en la seva edició i millora amb el pas del temps.Si us agrada la cuina exòtica, el chaat laloo us encantarà. Aquest plat, originari de l’Índia, es prepara amb patates i espècies. Poc conegut a Europa, el laloo chaat es ven freqüentment a l’Índia als carrers. En aquest article aprendràs a fer chalalo laloo i a impressionar als teus amics.
etapes
-
Renteu les patates. Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a daus d’uns 3 cm2. -
Agafeu una estufa. Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu les patates a daus fins que quedin ben daurades.- També és possible bullir les patates i després pelar-les i tallar-les a daus aproximadament de 3 cm2.
-
Retireu la cassola del foc. Quan les patates estiguin daurades, traieu-les del foc i poseu-les sobre uns quants fulls de tovallola de paper per eliminar l'excés de greix. -
Agafeu un bol d’amanides. Transferiu les patates daurades a un bol d’amanides i afegiu-hi el lleó i el tomàquet tallat a daus. A continuació, afegiu-hi la pols de chiles, el pols de comí, el chaat de masala i, si voleu, una mica de sal i pebre mòlt. -
Afegir el suc de llimona. Ara aboqueu una mica de suc de llimona i chutney al bol d’amanides (segons la vostra preferència). -
Gaudir. Serviu el vostre xat aloo en plats petits o en bols individuals després de col·locar una mica de julivert picat al damunt.
- Un ganivet de cuina
- Un tauler de tall
- Una espàtula o un altre estri per remenar
- Una paella
- Bols per servir el vostre chaat aloo