Com fer mostassa de mel

Content

• etapes
• Mètode 1 Mostassa de mel molt senzilla
• Mètode 2 Mostassa de mel des de zero
• Mètode 3 Mostassa amb mel i herbes
• Mètode 4 Utilitza mostassa en els seus preparats

En aquest article: mostassa de mel molt senzilla, mostassa de mel des de zero Miel i mostassa herbaUna mostassa en els seus preparatius Referències

Mostassa de mel i una deliciosa combinació de dolçor i calidesa. És un condiment molt senzill de preparar a casa i us estalviarà els preus gastronòmics.

etapes

Mètode 1 Mostassa de mel molt senzilla

Per menjar

1. 
   

   
   Poseu mostassa i mel en un bol petit.

2. 
   

   
   Barrejar bé.

3. 
   

   
   Transferir-lo a un recipient de porció.

4. 
   

   
   Guardeu les restes de mostassa en un recipient hermètic per posar-lo a la nevera.

Mètode 2 Mostassa de mel des de zero

Això fa que 3 tasses de mostassa estiguis a punt per conservar-lo en gerres esterilitzades amb tapes.

1. 
   

   
   
   
   Motlleu les llavors de mostassa. Podeu utilitzar un molinet de cafè reservat a herbes i espècies o bé podeu triturar-los amb morter i pestell. Deixa de triturar abans que sembli farina.

2. 
   

   
   Afegiu mostassa mòlta mòlta en un recipient de vidre o ceràmica. Aboqueu 3 cullerades de vi blanc i barregeu-ho bé.

3. 
   

   
   Deixeu reposar 20 minuts. Cobrir amb una tapa, una tovallola o una placa invertida.

4. 
   

   
   Afegiu sal, cúrcuma i vinagre a la barreja de mostassa. Barregeu bé.

5. 
   

   
   
   
   Escalfeu la mel al microones durant 30 segons o bé sota una font de calor durant aproximadament un minut. Escalfeu la pasta de mel per integrar-se fàcilment amb la barreja de mostassa.

6. 
   

   
   Aboqueu la mel escalfada a la barreja de mostassa. Barregeu fins que la barreja quedi completament suau.

7. 
   

   
   Transferiu la mostassa a contenidors nets d’emmagatzematge. Conserveu-ho a la nevera. Aquesta mostassa es conserva almenys 2 mesos.

Mètode 3 Mostassa amb mel i herbes

Per a molta gent

1. 
   

   
   Si prepareu mostassa des de zero, aneu-hi. Podeu utilitzar la recepta anterior.

2. 
   

   
   Talleu o talleu les herbes. Si feu servir herbes fresques, traieu les fulles de les tiges, talleu les fulles grans, etc. Les herbes no han de ser massa grans quan s’afegeix a la mostassa.

3. 
   

   
   Poseu tots els ingredients en un got o bol. Barregeu bé.

4. 
   

   
   Transferir-la a la cuina. La mostassa restant es pot refrigerar en un recipient de vidre hermètic.

Mètode 4 Utilitza mostassa en els seus preparats

La mostassa de mel s'utilitza en moltes preparacions per revelar sabors.

1. 
   

   
   Feu una salsa de mostassa amb mel. Aquesta salsa és deliciosa amb carn o peix.

2. 
   

   
   Feu un bany de mostassa de mel. Aquesta és una excel·lent elecció per a festes o sopars. Per servir amb verdures crues i galetes.

3. 
   

   
   Feu peix o carn a la brasa amb glaç de mostassa de mel. A la planxa segons el tipus de peix o carn.

4. 
   

   
   Afegiu una mica de mostassa de mel als vostres plats d'ou preferits. La mostassa de mel afegeix una altra dimensió als sabors de les truites, ous remenats, soufflés i altres plats d'ou.

5. 
   

   
   Afegir a la pasta per obtenir sabors cremosos, calents i dolços. Els espaguetis amb mostassa de mel són deliciosos amb una salsa cremosa.

6. 
   

   
   Bona gana!