Coneixement

Com extreure el suc deshidratat

Posted on
Autora: Louise Ward
Data De La Creació: 9 Febrer 2021
Data D’Actualització: 1 Juliol 2024
Anonim
El repte de viure sense plàstics
Vídeo: El repte de viure sense plàstics

Content

En aquest article: Preparar l'ususUtilitzar un ratlladorUtilitzar una batedoraUtilitzar un extractor de sucs

Com que les cebes tenen un contingut d’aigua força elevat, fins i tot se’n pot produir molt suc. El suc de la mongeta no és especialment ric en nutrients, però en molts països és un remei tradicional per tractar la pressió arterial alta, la mala circulació sanguínia, infeccions del tracte urinari i refredats. Podeu extreure el suc amb una ratlladora, una batedora o un extractor de sucs.


etapes

Mètode 1 Prepareu la ceba



  1. Peleu la ceba. Utilitzeu un ganivet afilat tallat per tallar una llesca petita (no més d’1 cm de gruix) a la part inferior de la ceba, a l’extrem de l’arrel. Talleu fins que arribeu a la pell de l’altra banda, però no la talleu. Agafeu la rodanxa parcialment tallada i tireu-la cap a l'altre extrem de la ceba per tal de desenganxar un tros de pell. Tireu la pell restant entre el dit polze i el dit índex i traieu-la.



  2. Talleu l’altre extrem. Utilitzeu el mateix ganivet per treure una rodanxa d’1 cm de la part superior de la ceba. La verdura serà més fàcil de tallar. Aquest pas és especialment important si utilitzeu una batedora o una batuda.
    • Si utilitzeu un rasp, aquest pas no és necessari. Fins i tot pot ser més fàcil gratar la ceba si deixeu la part superior intacta.




  3. Esbandiu la ceba. Escorreu sota aigua tèbia per eliminar la pell petita o residus de brutícia. Assecar amb una tovallola neta de paper.

Mètode 2 Utilitzant un rasp



  1. Feu un ratllador a quatre cares. Poseu-lo en un recipient o cassola poc profunda. Necessiteu un recipient amb parets ascendents, però l’obertura ha de ser prou gran per allotjar un ratllador a quatre cares i almenys una de les vostres mans, ja que gratareu la ceba al seu interior.



  2. Manteniu el ratllador. Mantingueu la part superior de l’eina amb una mà mentre premeu-la per mantenir-la al seu lloc i evita que es rellisqui mentre ratlleu la ceba.




  3. Graveu la ceba. Si heu deixat la part superior de la verdura intacta, agafeu aquesta part amb la mà lliure. Col·loqueu la cara tallada plana contra la cara del raspall amb dents fines. Feu lliscar la ceba per sobre de les dents per ratllar-la. Pugeu i baixeu d’aquesta manera fins que hagueu ratllat tota la ceba.



  4. Prepareu un colador. Poseu-la sobre un bol mitjà o gran. El contenidor ha de tenir parets altes i una obertura prou gran com per adaptar-se al diàmetre del colador. Si és possible, col·locar l’estri a la vora del bol. Si és massa petit per agafar-se, poseu-lo a la mà.



  5. Filtra la ceba. Poseu la carn ratllada al colador i utilitzeu una cullera o espàtula de silicona per pressionar-hi de manera que el suc flueixi al bol mentre la carn quedi al colador.Continuar fins que s'hagi extret gairebé tot el suc, però no premeu massa, ja que la polpa començarà a caure al bol sota el colador.



  6. Extreu la resta del suc. Situeu la carn al colador al centre d’un tros de formatge i ajunteu les cantonades del teixit per tancar la polpa de ceba. Tritureu la carn per sobre del bol per treure el suc que queda. Continuar fins que el líquid deixi de fluir.

Mètode 3 Utilització d'un mesclador



  1. Talleu la ceba. Utilitzeu un ganivet afilat tallat per tallar la ceba en trossos mitjans. No cal trossejar-la ni tallar-la, sinó que es barrejaran trossos petits o mitjans de manera més eficient que els cubs grans.



  2. Barregeu la ceba. Poseu les peces en una liquadora i engegueu el dispositiu. Barregeu la ceba a velocitat mitjana a alta durant aproximadament un minut perquè s’espesseixi.



  3. Repetiu les necessitats. Un minut hauria de ser suficient per reduir el puré de ceba, però cada batedora és diferent. Si encara veieu peces sòlides a la corretja, apagueu l'aparell, traieu-ne la tapa i utilitzeu una espàtula per empènyer les peces cap a les fulles. Torneu a col·locar la tapa i continueu barrejant a alta velocitat durant 30 segons fins que la pell sigui uniforme.



  4. Prepareu un colador. Poseu-lo a l'obertura d'un bol. Hauria de ser prou petit per encaixar dins del bol, però si és possible, prou gran com per subjectar-se a la vora del recipient. En cas contrari, només mantingueu-lo amb una mà.



  5. Afegiu una mica d’estam. Poseu un tros de formatge al colador. Com que aquest teixit és molt prim, serà fàcil extreure el suc conservant la polpa sòlida.



  6. Filtra la ceba. Poseu el puré al tros de formatge. Premeu amb una cullera o una espàtula de silicona per esprémer el suc al bol. Continuar fins que el líquid deixi de fluir.

Mètode 4 Utilitzant un extractor de suc



  1. Talleu la ceba en quatre. Una ceba sencera és massa gran per a la majoria dels extractors de sucs, però les peces petites seran massa petites per prémer. Per obtenir la màxima eficàcia, utilitzeu un ganivet afilat tallat per tallar la ceba en quatre.



  2. Utilitzeu el tipus de dispositiu correcte. Utilitzeu un espremedor elèctric amb un tub de farciment i un raig. Una eina com una espremedora manual amb nanses o una cúpula sobre la qual esprémer la fruita només funciona per a fruites tendres com llimones, taronges i llimes. Per extreure el suc d’ingredients durs com les cebes, necessiteu un extractor de sucs elèctrics amb un tub en el qual pugueu empènyer els trossos de verdura.



  3. Poseu un bol sota el bec. Alguns extractors se subministren amb un recipient de vidre per recollir el suc, però en molts casos s’ha de col·locar un bol o un got sota l’embocador abans d’iniciar l’extracció, ja que el suc fluirà a través del boll durant el procés.



  4. Extreu el suc. Premeu cada quart de ceba al tub de farcit. Espereu fins que hagueu extret tot el suc de cada trimestre abans de prémer el següent. El líquid hauria de sortir automàticament per la boca i la polpa es mantindrà en un altre compartiment. No haureu de necessitar filtrar el suc al final.