Content
- etapes
- 1a part Menjar ametlles com a berenar
- 2a part Barregeu les ametlles amb altres aliments
- Part 3 Considereu aspectes nutricionals
Les ametlles són aperitius nutritius, fàcils de tastar i rics en vitamina E i antioxidants. Podeu gaudir d’entrepans entre dos àpats o barrejar-los amb altres aliments. No obstant això, assegureu-vos de consumir només ametlles fresques i saludables i de seguir estrictament la quantitat total que ingereixi. Tot i que es recomana consumir ametlles, són plenes de calories. L’abús pot provocar que pugi pes.
etapes
1a part Menjar ametlles com a berenar
-
Disminuir el consum. Reduïu a 20 ametlles al dia el vostre consum d’aquesta fruita. Les ametlles tenen una gran quantitat de calories i és per això que es recomana consumir només 85 o 100 grams al dia. Això equival a uns 20 o 23 fruits.- Compteu una vintena d’ametlles i poseu-les dins d’una bossa de plàstic. També podeu comprar 100 sobres de calor en un supermercat local.
-
Consumiu ametlles remullades. Algunes persones els agrada remullar les ametlles abans de menjar, ja que estimula certs enzims continguts en aquesta fruita i facilita la digestió. Poseu-les en un bol i deixeu-les en remull a l'aigua tota la nit. Quan us desperteu al matí, traieu-los de l’aigua i esbandiu-los. A continuació, poseu-les sobre una tovallola humida i deixeu-les allà durant 12 hores.- Recordeu que no hi ha proves formals que les ametlles siguin inherentment més nutritives quan es remullen. En remull o no, les ametlles contenen la mateixa quantitat de nutrients.
-
Gaudeix d’ametlles aromatitzades. Si voleu una mica de sabor addicional, obteniu unes ametlles amb sabor comercial. Aquestes fruites són sovint salades, torrades amb mel o recobertes d'espècies com el cacau i la caneleta.- Assegureu-vos de comprovar les etiquetes i llegir bé els ingredients abans de comprar ametlles aromatitzades. No és recomanable menjar ametlles aromatitzades, molt dolces o rics en calories. L’elevat contingut en sucre d’aquesta fruita pot tenir efectes negatius sobre la salut.
-
Poseu les ametlles en una barreja de muntanya. Aquesta barreja pot ser un refrigeri saludable si es compon d’ingredients com fruits secs i fruits secs. Obteniu una barreja de muntanya amb ametlles o afegiu-les a una barreja de muntanya.- Feu una barreja de muntanya sense sucre. Les fruites seques a vegades contenen massa sucre.
- Algunes barreges de muntanya estan enriquides amb xocolata. La xocolata negra és molt bona per a la salut, així que opteu per a barreges que contenen xocolata fosca.
2a part Barregeu les ametlles amb altres aliments
-
Utilitzeu una mica de mantega. La mantega és un excel·lent acompanyament per a pa torrat i pa. També es pot utilitzar com a banyera per a verdures i fruites. Opteu per una mantega totalment natural, sense sucre. A les botigues de queviures, aquesta mantega es troba sovint a la mateixa secció que la de laraquida.- No deixeu de seguir amb rigor la quantitat de mantega que mengeu. Tot i que és bo per a la salut, encara és molt ric en calories.
-
Guarniu les amanides amb llesques d’ametlles. Compreu sacs d’ametlles a rodanxes en un supermercat que escolliu. Espolseu-les a les amanides per millorar el seu sabor i cruixent. Si només mengeu amanida a l’esmorzar, afegir una mica d’aquesta fruita pot augmentar molt el sabor del vostre àpat.- Assegureu-vos de seguir la quantitat de llesques que mengeu cada dia. Recordeu que només heu de menjar una vintena d’ametlles cada dia.
-
Prepareu ametlles amb verdures verdes saludables. Si heu de coure mongetes verdes o espàrrecs per sopar, poseu unes llesques d’ametlles a la cassola i salteu-les. Cuinar aquestes fruites amb verdures verdes t’ajudarà a enriquir el teu acompanyament proteic i a fer-lo més saborós. Això també pot donar al plat una ura agradable i cruixent.- Cuineu les ametlles i les verdures amb oli d’oliva saludable del cor en lloc de mantega per millorar els beneficis per a la salut.
-
Amaniu un pollastre amb ametlles mòltes. En lloc d'utilitzar farines per coure el pollastre abans de fregir o torrar, utilitzeu farina d'ametlla. Poseu en un processador d’aliments un mànec d’ametlla i moleu-ho fins a obtenir una ure tan fina com la sorra. Tapem el pollastre amb la pols abans de posar-lo a la cassola.- Per cuinar el vostre corral, també podeu comprar aquesta farina en una botiga de queviures.
-
Barregeu les ametlles amb el batut. Si feu un batut entre dos àpats o que el convertiu en el vostre àpat substitut, afegir ametlles al sabor seria una elecció excel·lent. Aboqueu un petit grapat d’ametlles a la batedora a l’hora de fer el batut. Això millorarà el sabor i el contingut proteic de la vostra beguda, fent-la més saborosa.- Tot i que algunes persones prefereixen afegir una mica de llet d'ametlles als seus batuts, saben que en realitat conté molt poques ametlles. Es recomana utilitzar llet sencera o llet de soja a més d’ametlles reals.
Part 3 Considereu aspectes nutricionals
-
Opta per ametlles senceres i crues. Els millors són les ametlles crues sense sucre, sal ni espècies afegides. Normalment es troben al supermercat al costat d'altres fruits secs i aperitius.- Si voleu aromatitzar les ametlles, salar-les lleugerament a casa o afegir herbes com la canyella.
-
No mengeu ametlles. No mengeu aquesta fruita si teniu problemes renals o vesícula biliar. No es recomana que tothom el consumeixi. Aquests fruits tenen un alt contingut en oxalats, que pot afectar els ronyons i la vesícula biliar. Si pateix trastorns relacionats amb aquests òrgans, és recomanable evitar el consum. -
Aneu amb compte amb les interaccions medicamentoses. Assegureu-vos que les ametlles no interaccionin amb els medicaments que preneu. Aquests fruits secs són molt rics en manganès, que poden interactuar negativament amb alguns fàrmacs. Si esteu prenent medicaments, parleu amb el vostre metge abans de començar a utilitzar-lo. Assegureu-vos que les ametlles no interaccionin negativament amb els medicaments que us són prescrits.