Content
- etapes
- Mètode 1 Utilitzeu una caixa aïllada
- Mètode 2 Conserveu aliments freds i calents al mateix temps
- Mètode 3 Realitzeu una prova de conservació de calor
Si teniu un dinar farcit, és important mantenir-lo a la temperatura adequada. Per aconseguir-ho, necessiteu una caixa aïllada que mantingui el menjar calent. Compte, heu de saber utilitzar-lo correctament. És possible, si ho sabeu fer, conservar a la mateixa caixa aliments calents i també altres freds. Si teniu problemes amb la vostra caixa aïllada o voleu conèixer la vida útil d’un plat calent, hi ha una petita prova fàcil d’aconseguir.
etapes
Mètode 1 Utilitzeu una caixa aïllada
-
Aboqueu aigua tèbia. Ompliu la caixa d’aïllada amb aigua bullent i deixeu-la durant 10 minuts. La vostra caixa també s’escalfarà. Preescalfant la caixa isotèrmica, afavorireu el manteniment del vostre plat calent fins a l’hora del dinar.- Passats els 10 minuts, traieu l’aigua de la caixa aïllada.
-
Poseu el menjar a la caixa. Escalfeu el menjar al microones o a la cuina. Escalfeu el menjar a ebullició a 100 ºC. Així, podeu menjar unes hores més tard, a l’hora de dinar, un plat calent.- Tingueu en compte que ara escalfar-se a temperatures altes us permetrà fer un àpat més càlid de 3 a 4 hores després, però tot i així calent per gaudir-ne.
-
Tanqueu la caixa. Un cop hàgiu omplert la caixa aïllada, tanqueu-la bé per tal de mantenir la calor. Comproveu que la vostra caixa estigui equipada amb un segell. Ajudarà a mantenir la calor dins de la caixa.- Tingueu en compte que si el plat que hi ha dins de la caixa és per a un nen, tanqueu la caixa igual i no lleugerament perquè pugui obrir-se. A l’hora de dinar, pot demanar ajuda a algú per obrir-lo.
-
No trenqueu la caixa abans de l’hora. Mantingueu la caixa aïllada ben tancada fins al moment del menjar. Tingueu en compte que si obriu la caixa abans dels àpats per controlar la temperatura, us escapareu d’una mica de la calor que hi ha i podreu prendre un àpat com a molt tèbia al moment que vulgueu gaudir-ne.- Si és per a un nen, recordeu que informeu que la caixa aïllada ha de romandre tancada i que només s’ha d’obrir a l’hora de dinar.
Mètode 2 Conserveu aliments freds i calents al mateix temps
-
Agafeu una bossa aïllada. Per tal de mantenir el vostre menjar calent i fred a les seves temperatures respectives, poseu-les totes dues en una bossa aïllada que tanqueu i que hàgiu de menjar nova quan les mengeu.- No espereu emmagatzemar el menjar en una bossa senzilla, com les bosses de paper marró. Una bossa ordinària, com aquesta darrera, no és aïllant i no ajudarà a mantenir la temperatura dels aliments.
-
Tapa la caixa amb una tovallola. Esteneu per la vostra caixa isotèrmica un drap o tovallola de paper. Amb aquesta capa protectora addicional es mantindrà la temperatura dins de la capa addicional. A més, evitarà el contacte amb aliments freds a la bossa més freda.- Utilitzeu una banda de cautxú per mantenir la tovallola al lloc de la caixa aïllada.
-
Organitza bé el menjar. A la bossa més fresca, col·loqueu els aliments calents en un costat i els freds en un altre. Intenteu separar bé els elements calents i freds. Si és possible, aïllar els productes calents dels freds amb estris, tovalloles.- Tingueu en compte que si és per a un nen, digueu-li bé que no empaqueti els productes calents de forma prematura perquè pot tenir un menjar fred.
-
Col·loca un element separador. A la bossa més fresca, si teniu separadors que us permeten compartimentar l'interior, utilitzeu-los per aïllar una mica més els aliments freds i calents. Introduïu el separador a la bossa més freda entre els productes freds i calents i tanqueu la bossa de forma segura.- Tingueu en compte que sense un separador específic per a la bossa més fresca, podeu agafar un tros de cartró per aïllar.
Mètode 3 Realitzeu una prova de conservació de calor
-
Porteu el menjar a ebullició. Bulliu el menjar a 100 ° C o simplement podeu bullir aigua per realitzar la prova de conservació de calor de la vostra caixa aïllada.- Escalfeu fins a 100 ºC d’aliments o aigua en una cassola d’una estufa o en un recipient segur per a microones.
- Amb un termòmetre, podeu comprovar si el vostre menjar escalfat està a la temperatura adequada o a 100 ºC.
-
Ompliu la vostra caixa preescalfada. Un cop assolida la temperatura adequada, aboqueu el menjar o l’aigua a la caixa. A continuació, tanqueu bé la vostra caixa isotèrmica.- Recordeu que primer heu d'abocar aigua bullent a la caixa per escalfar-la. Passats els 10 minuts, traieu l’aigua de la caixa i poseu-la per a la prova d’aigua o el menjar que també heu escalfat a 100 ºC.
-
Augmenteu l’hora de tancament de la caixa. Un cop heu omplert la caixa aïllada i tancada, noteu l’hora. A continuació, calculeu el temps que transcorre abans de menjar habitualment el dinar o que el vostre fill mengi.- Si teniu l’hàbit d’acabar de preparar el dinar a les 8:00 i teniu el descans de dinar a les 12:00, espereu 4 hores per comprovar l’eficàcia de la vostra caixa isotèrmica.
-
Comproveu la temperatura. Un cop passat el període d’espera, que és el temps que el vostre menjar roman a la caixa de dinar, obriu la caixa de dinar per comprovar la temperatura.- Durant el control, si el menjar encara està calent, vol dir que la vostra caixa isotèrmica és de bona qualitat. Et permetrà menjar un àpat calent, que haurà estat preparat al matí, a l’hora del dinar. D'altra banda, si el menjar és massa fred per a un àpat normalment calent, prova d'escalfar-lo a una temperatura més alta, després torna-ho a comprovar o compra un refrigerador nou.
- Mitjançant un termòmetre, comproveu la temperatura del plat. Al voltant dels 60 ° C, fins i tot un o dos graus per sota, la temperatura és segura per a un àpat calent. En canvi, si trobeu una temperatura inferior a 38 ° C, no és gaire saludable voler menjar aquest dinar que heu preparat més aviat durant el dia.