Content
Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.Hi ha 17 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.
L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat. 2 Deixem coure la pizza. Un cop l’heu posat a la pedra calenta, deixeu-ho coure al forn uns 15 o 20 minuts. Quan les vores són daurades i cruixents i el formatge es fon i forma petites bombolles, la pizza ja està a punt.
3 Treu la pizza del forn. Traieu-lo i guarniu-ho amb julivert. Quan estigui cuit, traieu-lo del forn amb la pala de pizza. Arrebossar immediatament una cullerada de julivert fresc picat a la superfície per guarnir.
- Podeu substituir el julivert amb l’alfàbrega.
4 Deixeu refredar la pizza. Deixeu-ho refredar una mica abans de tallar-lo. Un cop tingueu una mica de julivert, deixeu-ho refredar uns 3 minuts. A continuació, talleu-la en vuit amb una roda de pizza o un ganivet i serviu-la mentre estigui calent.
- Si voleu que la crosta sigui molt cruixent, deixeu que la pizza es refredi completament entre 15 i 20 minuts. Talleu i escalfeu les porcions individuals al forn durant uns 3 o 5 minuts o fins que quedi cruixent de crosta.
assessorament
- Una pizza blanca tradicional no té altres guarniments a més de la salsa i el formatge blanc, però res no impedeix afegir els ingredients que desitgeu. Proveu pollastre, cloïsses, alls rostits o verdures com els espinacs o el bròquil.
Elements necessaris
- Una cassola mitjana amb un fons gruixut
- Una cullera de fusta
- Una pedra de pizza
- Una pala de fusta de pizza
- Una gallina mitjana