Content
- etapes
- Primera part. Triar les llavors i preparar el sòl
- Part 2 Sembra de mongetes verdes
- Part 3 Cuidar plantes
- Part 4 Collita i conserva
És possible conrear mongetes verdes a l’estiu o a la tardor. Aquestes plantes proporcionen un aliment saludable i saborós per a tu i la teva família. Les faves no admeten el clima fred ni les condicions meteorològiques adverses. Haureu de regar-les diàriament.Podeu cultivar varietats nanes o rem mitjançant pràcticament els mateixos mètodes. Les mongetes nanes maduren més ràpidament, però les faves de sègol solen semblar més impressionants.
etapes
Primera part. Triar les llavors i preparar el sòl
-
Cultiveu mongetes nanes. D’aquesta manera, obtindreu una bona collita amb més facilitat. Les dues varietats principals d'aquesta planta són els fesols i els rems. Les plantes de varietats nanes s’estenen per terra i arriben només a uns 30 a 60 cm d’alçada. Les varietats de rem són fàcils de conrear i requereixen poca cura, però generalment produeixen només una collita per temporada.- Els fesols creixen horitzontalment mentre que els fesols han de pujar verticalment. Els primers no necessiten suport, però el segon necessita empènyer.
- Les varietats nanes clàssiques inclouen "Eyrague Pink Coco", una planta del sud del principi, "Chevrier Vert" flageolet que produeix mongetes molt saboroses, o varietats noves com "Flaforte", "Flamenco", "Flavert" i "Verdelys". .
-
Sembra mongetes de sègol. Tindreu una bona collita més ràpidament. Aquests fesols maduren més ràpidament que els fesols. Per tant, els escollireu més aviat. A més, les mongetes creixen contínuament durant la temporada de creixement, i obtindreu més per planta en comparació amb les varietats nanes.- Entre les mongetes de fila, podem esmentar la varietat "Alaric" i la varietat "Tarbais" que dóna la mongeta del cèlebre cassoleta!
-
Trobeu un lloc assolellat per sembrar. Les mongetes verdes creixen bé sota el sol. Així doncs, planta les plantetes en un lloc del jardí que estigui ben exposat als raigs del sol.- Com que les mongetes verdes no toleren el sòl ombrívol, haureu d’evitar els terrenys ombrívols ja que romanen mullats durant molt de temps.
-
Modifiqueu el sòl incorporant compost. Això resultarà en un llom que fomentarà el creixement de les plantes. Per tant, si el sòl del vostre jardí és molt argilós o conté sorra, haureu d’afegir material orgànic abans de sembrar mongetes verdes. Un sòl llomós té un color fosc i és friable. Comproveu la consistència seva, colant-la entre els dits. Tingueu en compte que una bola d’argila continua sent compacta, però si és sorra, s’esfondrà completament si la toqueu.- Si el sòl és molt argilós, repartiu 5 cm de fems o compost i afegiu la capa al terra fins a una profunditat de 30 cm amb una pala o forquilla. També és possible afegir sorra o serradura si el sòl és particularment compacte.
- Si treballeu en sòl sorrenc, apliqueu el mateix mètode, però no afegiu serradura.
- Independentment de la naturalesa del sòl, també haureu d’eliminar males herbes, restes, còdols i altres restes.
-
Afegiu un abonament de 10-20-10 abans d’enterrar les llavors. Les mongetes verdes no requereixen molts nutrients, però una mica d’adob equilibrat pot ajudar les plantes a produir un cultiu millor després. Utilitzeu una pala o dibble per incorporar l'adob fins a una profunditat de 5 a 10 cm.- Un abonament de 10-20-10 és més ric en fòsfor que en nitrogen o potassi. Per tant, afavoreix una gran collita.
-
Cultiveu mongetes verdes en un recipient. Podeu triar aquesta opció si no disposeu d’un jardí o si preferiu sembrar a l’interior. En aquest cas, haureu d’agafar un recipient suficientment gran amb un diàmetre d’uns 20 cm. Ompliu-lo amb una terra potable lleugera i fèrtil.- Si opteu pels grans de fila, també necessitareu un suport o un enreixat per permetre que les plantes pugin.
Part 2 Sembra de mongetes verdes
-
Sembra les llavors a fora. L'operació ha de tenir lloc després de l'última congelació de l'emps. Una temperatura del sòl de 13 ° C serà suficient. Tanmateix, sabeu que hauria d’arribar als 25 ° C quan les plantes sortiran del sòl. De fet, les mongetes verdes poden suportar una temperatura del sòl de 9 ºC o superior.- Si aquesta temperatura baixa per sota d’aquest valor fins i tot a la nit, pot ser que les llavors no germinin adequadament.
-
Poseu un enreixat si feu créixer les mongetes. Aquest accessori no és necessari per a mongetes, però en el cas d'una varietat de fila, la falta de suport dificultarà greument el creixement i el vigor de les plantes.- Un suport molt senzill consisteix en una tanca de bestiar que mesura aproximadament 5 m × 1,5 m. Només cal instal·lar-lo a la vora de la zona de sembra abans d’enterrar-lo.
- També podeu utilitzar enreixats tradicionals o estaques metàl·liques o de plàstic. Instal·leu-les just darrere de la ubicació del cultiu assegurant-vos d’empènyer-les al sòl fins a una profunditat d’uns 10 cm.
-
Sembra les llavors. Haureu d’enterrar-los al sòl fins a una profunditat de 3 a 5 cm deixant un interval de 8 a 15 cm entre dues llavors successives. Després cobriu-les amb terra solta. Si el sòl és arenós, enterra una mica les llavors. Si teniu diverses fileres, permeteu entre 30 i 60 cm d'espai entre elles.- No mullar les llavors abans de plantar ni immediatament després, ja que poden esquerdar-se i trencar-se, sobretot si la humitat és excessiva.
-
Premeu les llavors a sota de 3 cm de terra. Això és vàlid si utilitzeu una safata. Enterrar les llavors amb els dits deixant un interval de 5 cm entre elles. Si sembreu mongetes, haureu d'espai una mica més.- Sembra les llavors de les mongetes de fila separades entre 10 i 15 cm.
-
Cobriu la superfície plantada amb la pell. Podeu utilitzar residus de fusta que siguin bons per a mongetes verdes. D’aquesta manera s’evitarà que el sòl es refredi i s’escalfi. Un mantell també afavoreix la retenció d’humitat. Per tenir una bona eficiència, el seu gruix ha de situar-se a 10 cm per sobre de les plantes en cas d’escalfament del sòl.- Altres mulches bones són la palla vella i la gespa no tractada. Eviteu utilitzar mulches que continguin pesticides.
- Un mulch també s’oposa a la propagació de males herbes.
-
Sembra altres llavors cada 2 setmanes. Aquesta operació enfortirà el cultiu que durarà durant l’estiu i la tardor. La maduració de les plantes tindrà lloc aproximadament dues setmanes després de la sembra. No sembreu si esteu lluny durant el període de la collita.- També tingueu en compte que un clima excessivament calent pot provocar una caiguda prematura de flors i beines. Si els estius són calorosos a la vostra zona, probablement haureu d’aturar el creixement de les plantes durant la calor.
-
Deixeu de sembrar de 10 a 12 setmanes abans que comenci la gelada. Per obtenir una darrera collita a la tardor, haureu de sembrar les vostres llavors uns 3 mesos abans de la primera gelada. L’arribada dels primers gels depèn de la regió on viviu.- Si es produeix gelada abans de la darrera collita, els brots o les beines poden caure prematurament. Això pot succeir fins i tot si només es congela durant la nit i les temperatures durant el dia continuen sent acceptables.
Part 3 Cuidar plantes
-
Dóna aigua a les teves plantes cada dia. Si són al vostre jardí, heu de fer-ho cada dia al matí, però eviteu fer-ho en temps ennuvolat o plujós, i tingueu cura de no mullar les fulles. La quantitat recomanada és de 3 a 4 cm d’aigua a la setmana.- Durant el període de creixement, una falta o excés d’aigua pot provocar una caiguda prematura de flors o beines.
- És millor no regar les plantes al mig dia per evitar l'evaporació de l'aigua de reg.
-
Regar les plantes en testos. Tant a interiors com a exteriors, el reg ha de ser cada dia. La quantitat normal sol ser superior a 1,5 cm d’aigua a la setmana. L’objectiu és mantenir el sòl humit. Per tant, no dubteu a donar més aigua si observeu que comença a quedar sec.- Si el sòl és ric en nutrients sense ser argilós ni sorrenc, no caldrà fertilitzar més d’una vegada al mes.
-
Afegiu un fertilitzant poc equilibrat. Les mongetes verdes no necessiten gaires nutrients per créixer. Un subministrament excessiu d’adob provocarà una sobreabundància de fulles, sense afavorir una bona collita. Generalment, només haureu d’afegir adob només si el sòl no és fèrtil.- Si realment no tenen nutrients, podeu afegir un abonament equilibrat un cop per setmana en petites quantitats. Preneu un fertilitzant d’acció ràpida.
- Per a un sòl força arenós, caldrà incorporar un fertilitzant ric en nitrogen a l’aparició de les primeres plantes i reiniciar el funcionament quan els brots comencin a créixer.
- Les mongetes verdes prefereixen el sòl amb un pH entre 6,0 i 6,5. Si el vostre és particularment àcid o alcalí, haureu d’incorporar fertilitzants adequats per equilibrar el pH.
-
Eliminar les males herbes, si cal. Aquests evitaran que les mongetes verdes surtin del sòl o creixin si aconsegueixen fer-ho. Traieu les males herbes tan aviat com semblin tenir una bona collita després.- Quan elimineu les males herbes, eviteu excavar-les. Les arrels de les mongetes verdes són superficials i cavar forats profunds pot danyar-les.
- No fer herbes quan el fullatge estigui humit per evitar la contaminació.
-
Fixeu-vos en les plagues i malalties. Les mongetes verdes no admeten cap número. Tracteu les plantes amb insecticides i fungicides orgànics quan calgui. L’oli i el sofre de Neem són productes que són bons per a protegir les vostres plantes.- Les mongetes verdes atrauen àfids, àcars, cucs, mongetes de marietes mexicanes, escarabat japonès. Aquestes plagues no són gaire virulentes, si es compara amb el motlle blanc o el virus del mosaic.
- Elimineu els cucs utilitzant un insecticida biològic Bacillus Thuringiensis. Per a àfids i àcars, simplement expulsar-los regant les plantes amb un raig d’aigua.
Part 4 Collita i conserva
-
Recolliu les mongetes verdes abans de madurar. Les beines han de ser fermes i cal eliminar-les de les plantes sense que es trenquin les tiges. Les mongetes verdes solen ser de la mida d’un llapis petit quan estiguin a punt per a la seva recollida. La recol·lecció es realitza entre 50 i 60 dies després de la plantació i entre 15 i 18 dies després de l’aparició de les flors.- Si dónes més temps a les mongetes per madurar, les beines es tornaran cordades i la pell exterior serà dura.
- El creixement de llavors a l'interior no s'ha de fer. Quan les verdures assoleixin la plena maduresa, les llavors es tornaran dures.
-
Colliu les mongetes quan comencin a engrossir-se les beines. És un signe de maduresa. Generalment, es poden collir entre 45 i 75 dies després de la sembra.- Si els escolliu abans que siguin madurs, no seran cordats i us podran donar una segona collita.
-
Colar les mongetes. Aneu a la vostra cuina i ompliu d’aigua un recipient gran. Talleu l’extrem de cada baga i traieu el filferro de la part davantera. A continuació, dividiu la beina en 2 o 3 parts. Introduïu-ho tot al contenidor per eliminar residus i pols.- Si preferiu conservar les mongetes verdes senceres, simplement podeu arrelar-les i rentar-les sense trencar-les. Tot i això, el millor és fer-ho immediatament després de la collita.
-
Conserveu les mongetes verdes a la nevera. Poseu el producte de la vostra collita en recipients hermètics i poseu-los durant uns 4 a 7 dies a la nevera.- Congelar, conservar o adobar mongetes verdes per a un emmagatzematge llarg. Es poden conservar al congelador de 3 a 6 mesos.