Content
- etapes
- 1a part Preparació de la plantació de carbasses
- Part 2 Plantar carbasses
- Part 3 Cuidar carabasses
- Part 4 Collita de les carbasses
La carbassa (o carbassa) és un ingredient en molts plats dolços i salats, i les llavors són saludables i fàcils de fer a la planxa. També es poden utilitzar com a decoracions brillants (Halloween). El cultiu de carabasses és fàcil i barat perquè creixen en moltes àrees. Llegiu més endavant per saber quina varietat de carbasses plantar, per trobar el lloc adequat per sembrar, per saber com conrear-les i quan collir-les.
etapes
1a part Preparació de la plantació de carbasses
-
Saber quan plantar les carbasses a la seva zona. Les llavors de carbassa no germinen al sòl fred, per la qual cosa s’han de plantar quan hagi passat el risc de gelades. Es planten carabasses a finals de primavera o principis d’estiu per a una collita de tardor.- Si esteu celebrant Halloween i voleu tenir carbasses a temps, planta-les una mica més tard a l’estiu. Si les planteu a les botes, les carbasses estaran madures massa aviat per a Halloween
-
Trieu un bon lloc i prepareu el sòl. Les carbasses creixen en sòls ben drenats i necessiten espai per créixer. Aquí teniu els criteris per a una bona ubicació.- Espai suficient Una carbassa pot córrer uns deu metres. Les carbasses no han d’ocupar cap espai al vostre jardí. També podeu plantar-les al llarg de casa o al llarg de la tanca del vostre jardí.
- Una zona a ple sol. No escolliu un lloc sota un arbre ni a l'ombra d'un edifici. Assegureu-vos que les carbasses tinguin molt de sol durant tot el dia
- Sòl ben drenat Els sòls argilosos no absorbeixen l’aigua ràpidament i no són gaire propicis per al creixement de la carbassa. Trieu un lloc on l'aigua no s'instal·li després de pluges intenses.
- Per a un millor creixement de la carbassa, prepareu el sòl amb antelació afegint compost. Cavar grans forats on plantegeu plantar les carbasses i ompliu-les amb una barreja de compost uns dies abans de sembrar.
-
Tria les teves llavors de carbassa. Compreu-les al vostre centre jardí habitual o ordeneu-les al catàleg. Hi ha moltes varietats de carbasses, però per a un jardí familiar es recomana tres categories principals.- Carbasses de consum
- Grans carbones decoratives que es poden tallar per fer fanalets de Halloween. Les llavors d’aquestes carbasses són comestibles, però la carn no és gaire saborosa.
- Les mini esquiroles per a la decoració
Part 2 Plantar carbasses
-
Planta les llavors entre 3 i 5 cm de profunditat. S’han de plantar en files al centre de l’espai que teniu previst, de manera que les tiges tindran espai per créixer. Espai les seves llavors.- Planteu a cada forat 2 o 3 llavors a uns centímetres de distància, en cas que una d’elles no creixi.
- Les llavors no s’han de plantar d’una manera particular. Si les llavors són bones, creixeran de totes maneres.
-
Espai les files. Si cultiveu carabasses formant vinyes enfiladisses, espacieu les llavors a uns 4 cm de separació entre fileres de 2-3 m de distància segons la mida i la varietat. Si es tracta d’una varietat formant arbustos amb branques més curtes, espacieu-los 2,5 m en cada direcció. -
Cobriu les llavors plantades amb compost. Si composteu el sòl abans de plantar, podeu obviar aquest pas. Si no, afegeix una fina capa de compost o mulch a les plàntules. El compost evitarà el creixement de males herbes i alimentarà les llavors.- Si sou un bon jardiner, les plantes de carbassa haurien de germinar al cap d’una setmana.
Part 3 Cuidar carabasses
-
Regar les plantes de carbassa quan el sòl s’asseca. Les carbasses necessiten molta aigua, però no n’hi hauria d’haver gaire. Tome el costum de regar-les quan el sòl estigui una mica sec, en comptes de rentar-lo quan el sòl encara està humit.- Quan regeu, utilitzeu molta aigua i deixeu que penetri profundament a la terra. Les arrels de les plantes de carbassa s’enfonsen diverses polzades a terra i per tant és important que l’aigua els arribi.
- No poseu aigua a les fulles. Es pot veure un fong anomenat floridura en pols que pot causar ofegament de les fulles i la mort de la planta. Regar al matí més que al vespre, de manera que tota l’aigua de les fulles ha tingut temps d’evaporar-se.
- Quan les carbasses comencin a créixer i es tornin ataronjades, redueix la quantitat de reg. Deixeu de regar tota una setmana abans de collir les carbasses.
-
Porta fertilitzant a les plantes de carbassa. En el moment del rodatge, l’addició d’adobs pot estalviar unes setmanes i reforça la planta. Pregunteu al vostre centre jardí habitual quin abonament podeu posar. -
Eliminar les males herbes i les plagues. Si voleu tenir carbasses saludables, mireu-les a mesura que creixen.- Netegeu els quadrats de carbasses sovint. No deixeu que les males herbes ofegin les carbasses i absorbeu innecessàriament els fertilitzants que heu posat. Planifiqueu la desherba una o dues vegades a la setmana.
- Comproveu les fulles i les flors de carbassa. Pot haver-hi escarabats que s’alimenten dels teixits vegetals de la planta i que eventualment facin que esclati. Diverses vegades a la setmana, suprimiu-les!
- Els àfids són insectes que amenacen moltes plantes de jardí. S'asseuen a la part inferior de les fulles i si no esteu atents, mataran les vostres plantes ràpidament. Regar al matí perquè les fulles tinguin temps per assecar-se.
- Amuntegueu les carbasses per mantenir la humitat i reduir la pressió.
- Si cal, utilitzeu un pesticida orgànic per desfer les plantes de paràsits. Consulteu el vostre centre d’hort local.
Part 4 Collita de les carbasses
-
Comproveu que les carbasses estiguin madures. Les carbasses han de ser de color taronja brillant amb la pell dura. Les tiges comencen a desgastar-se. En alguns casos, la planta mateixa es desfà. -
No collis carabasses que siguin toves. No aguantaran el temps. -
Talleu la tija de la carbassa. Utilitzeu un parell de tisores per tallar la tija d’uns centímetres. No trenqueu les tiges, en cas contrari les carbasses podriran. -
Mantingueu les carbasses en un lloc assolellat i sec. Manteniu-los lluny de les taques d’humitat i humitat. No cal posar-los a la nevera. Les carbasses es conserven durant diversos mesos després de la collita.- Abans d’emmagatzemar les carbasses, renteu-les suaument amb una mica d’aigua en què heu afegit una petita quantitat de clor per evitar la formació de fongs i motlles. Poseu 250 ml de lleixiu en 20 litres d’aigua.