Content
Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.
Potser penseu que la diferència principal entre les gerds i les móres són els seus colors. Si és així, sapigueu que esteu equivocats, perquè les móres, abans de tornar-se negres en arribar a la maduresa, són vermelles com els gerds. A més, hi ha dues varietats de gerds, una de vermell i una altra de negre. Aquesta darrera varietat es pot confondre molt fàcilment amb les móres. Llavors, com es distingeix entre aquests dos fruits?
etapes
-
Observeu una gerd. Les gerds, com els esbarzers, produeixen fruites que són agregats de drupoles. Els drupéoles són aquelles boles petites que veiem quan observem una fruita com la gerd o la mora. Estan interconnectats mitjançant filaments microscòpics per formar un bloc que constitueix el fruit. La base del fruit està soldada al calze que està format per sèpals (semblant a petites fulles verdes).- Quan trieu gerds, només heu de tirar la fruita per separar-la del calze que queda enganxat a la tija. L’extracció del calze deixa un buit a la base del fruit. Això no és el que passa quan es recol·lecta móres, perquè el calze es separa de la tija i roman lligat a la fruita.
- Quan trieu un madur madur (ben negre), la fruita es desprèn fàcilment de la tija que queda nua. L'espai llavors conté una substància blanca que omple la seva part central de la seva base. No és buida com la gerd.
-
Observeu la forma del gerd. Si teniu un gerd vermell a la mà, podria ser un exemplar de la varietat vermella que hagi arribat a la maduresa o un exemplar de la varietat negra que no estigui madur (sense jugar a les paraules).- Els gerds de la varietat vermella són més aviat oblongos (ovalats i allargats), cosa que els apropa als madurs. La majoria de gerds que es troben als mercats són d’aquest tipus. El buit a la base d’aquest fruit és força ampli.
- Els gerds de la varietat negra són més aviat arrodonits o semiesfèrics, però no són oblongos com els gerds de la varietat vermella. El buit deixat per l’extracció del calze és molt petit, però és prou visible per indicar que es tracta d’un gerd.
-
Penseu en els paràmetres de temporada. Els gerds de la varietat vermella i la varietat negra solen madurar al juliol, amb antelació o retard si provenen d’arbres d’una regió al nord o al sud de la zona de gerds. Les móres es poden collir fins a setembre, però solen arribar a la maduresa cap a finals de juliol. La recol·lecció de gerds i móres es pot produir en determinats llocs en la mateixa època de l'any. -
Discernir les dues plantes. Gerd i esbarzers poden confondre fàcilment algú que mai els hagi examinat. Es tracta de dos arbustos que donen fruit a llargs tiges que surten directament del terra. Les tiges d’aquestes dues plantes, també anomenades canyes, estan proveïdes de depins i porten fulles molt similars. Tanmateix, si els mireu més de prop, notareu algunes diferències.- Les tiges de gerd de la varietat vermella són significativament més curtes que les d’esbarzers i rarament superen els 1,5 m de longitud. Les tiges que surten directament del terra són de color verd pàl·lid. Tenen més pell que les tiges d’esbarzer, però no són tan punxegudes i denses com les espines d’esbarzer o rosa.
- Les tiges de gerds de la varietat negra són més curtes que les de la varietat vermella i solen arrodonir-se a terra.
- Aquestes tiges són d’un color molt pàl·lid que passa al blau. Aquest color es desprèn quan es frega lleugerament la superfície de la tija. La gerda amb fruites negres té més traç que la brossa, però menys extravagant que la gerd amb baies vermelles. En canvi, les seves espines són més grans que les de gerds amb fruites vermelles, però més petites que les de l’esbarzer.
- Les tiges de l’esbarzer són gruixudes i molt robustes. Poden assolir una longitud de 3 m. De color verd, tenen espines grans i molt dures que s’assemblen a les de la rosassa.
-
Hi ha. Tenint en compte aquesta informació, ara és capaç de descobrir una duna de gerds maduixada i un arrebossat de gerds.