Com fer el suc de taronja

Content

• etapes
• Mètode 1 Mà
• Mètode 2 Amb una centrífuga
• Mètode 3 A la liquadora

En aquest article: A mà amb una batedora centrífuga

No hi ha res més satisfactori que un got de suc de taronja acabat d’espremer. Pot trigar uns minuts, però el gust paga la pena esforçar-se i esperar una mica. Així que prova: fes una mica i veuràs si vols tornar al suc de taronja embotellat! A continuació us detallem com fer-ho:

etapes

Mètode 1 Mà

1. Suavitza una mica les taronges. Premeu suaument les taronges o enrotlleu-les fermament amb el palmell de la mà sobre una taula de tallar o sobre una taula per suavitzar-les.

2. 
   

   
   Talleu les taronges. Tallar les taronges per la meitat i treure les llavors. Si voleu taronges sense llavors, utilitzeu taronges de melic.

3. 
   

   
   Premeu les taronges. Agafeu la meitat de taronja i mantingueu-la fermament per arrebossar-la, fent servir un espremedor per esprémer tot el suc.

4. 
   

   
   Afegiu la polpa. Raspeu l’interior de la taronja amb una cullera i afegiu la polpa directament al suc si feu servir un exprimidor manual. Si preferiu un suc clar, passeu el suc pel colador abans de beure'l.

5. 
   

   
   
   
   Beure i assaborir un got gran de suc de taronja fresc, espremut al minut com cal!

Mètode 2 Amb una centrífuga

1. 
   

   
   Prepareu les taronges. Peleu i talleu les taronges a quarts. Les taronges o mandarines petites només es poden tallar per la meitat.

2. 
   

   
   Poseu els trossos de taronja a la "xemeneia" del exprimidor.
   • Assegureu-vos de posar un recipient per recollir el suc que sortirà!
   • Tingueu en compte que alguns espremedors poden ajustar la quantitat de polpa que s'extreureu i barrejaran amb el suc. Consulteu les instruccions per obtenir més informació.

Mètode 3 A la liquadora

1. 
   

   
   
   
   Prepareu les vostres taronges per a la barreja. Peleu les taronges i, a continuació, talleu-les a cubs uns centímetres d'amplada. Si les taronges tenen llavors, assegureu-vos de treure-les també.

2. 
   

   
   Utilitzeu la batedora una vegada per picar els trossos de taronja. A continuació, barregeu-ho més temps fins que es netegin les taronges.

3. 
   

   
   Tasteu el suc. Si és massa espès i pastós, afegiu-hi una mica d’aigua. Si és massa àcid, afegiu una mica de sucre segons el vostre gust.

4. 
   

   
   Torneu a fer servir la batedora. Continuar fins que el suc sigui líquid.

5. 
   

   
   Deixeu reposar uns minuts i serviu-ho!

assessorament

• Proveu diferents varietats de taronja per veure quines preferiu fer suc. Les taronges de València tenen llavors, però són molt sucoses; les taronges de melic són fàcils de trobar, són força grans i no tenen llavors; Les taronges de Cara Cara són molt dolces i tenen un sabor de nabius.
• Per a un gust i color diferent, proveu les taronges de sang. Sugen molt bé amb una truita picant.

advertiments

• No li poseu suc als ulls
• No us talleu mentre prepareu les taronges.

Elements necessaris

• 3 taronges per dos gots de suc
• Un ganivet
• Un espremedor
• Un got
• Cullera