Com fer galetes marines

Content

• ingredients
• Galleta tradicional de mar
• Galeta de mar esponjosa
• Fregiu les galetes de mar
• etapes
• Mètode 1 de 5:
  Feu la tradicional galeta de mar
• Mètode 3 de 5:
  Fregiu les galetes de mar
• Mètode 4 de 5:
  Menjar galetes marines
• Mètode 5 de 5:
  Feu versions diferents
• assessorament
• advertiments
• Elements necessaris

és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, 76 persones, algunes anònimes, van participar en la seva edició i millora amb el pas del temps.

En el moment dels grans creuaments d’embarcacions a l’edat mitjana i fins a la vigília de la Segona Guerra Mundial, els mariners sovint tenien dificultats per mantenir aliments comestibles a bord dels vaixells. Antigament menjaven galetes de mar, sempre buscaven maneres diferents de menjar aquesta galeta insípida amb alguna cosa que li pogués donar gust. Avui no és un àpat que busqueu. Però, sabeu que poden romandre consumibles malgrat una sequera almenys cinquanta anys. Per a una gran caminada, poden ser un petit complement per mantenir-se en forma.

ingredients

Galleta tradicional de mar

• Sis tasses de farina
• Una tassa d’aigua

Galeta de mar esponjosa

• Quatre tasses de farina
• Dues tasses d’aigua freda
• Dues cullerades de mantega freda o margarina / greix
• Quatre culleradetes de sal

Fregiu les galetes de mar

• Els ingredients d’una recepta anterior
• Oli d’oliva
• Sucre glaç (opcional)

etapes

Mètode 1 de 5:
Feu la tradicional galeta de mar

1. 4 Aboqueu una mica d’aigua. Afegir al bol d’aigua.
2. 5 Agiteu-ho tot. Remeneu el conjunt fins obtenir una pasta.
3. 6 Feu quadrats. Amb la massa, feu quadrats de set centímetres per set i un gruix de 2,5 centímetres.
4. 7 Poseu-los en un plat. Agafeu els quadrats de pasta i poseu-los en un full net de galetes sense greixos.
5. 8 Feu forats a la massa. Porta una broqueta i fes quatre files de quatre forats. Feu forats que siguin la meitat de gruix que les vostres galetes de mar.
6. 9 Introduïu-les al forn. Col·loqueu la fulla de galeta al forn i deixeu-la coure durant trenta minuts i, després, feu-les refredar.
   • Menja’ls abans. Aquesta recepta de galetes marines farà que les galetes quedin rances. Per tant, seran galetes més suaus, però amb una vida útil més curta.
   publicitat

Mètode 3 de 5:
Fregiu les galetes de mar

1. 1 Aboqueu els ingredients. Afegiu sal, aigua, mantega fosa i condiment que trieu. Podeu complementar amb farina, si voleu. A continuació, aplica una de les receptes descrites anteriorment.
2. 2 Feu un registre. Un cop hàgiu obtingut una bona massa, agafeu un grapat de massa que feu rodar en una bola i aplaneu-la per fer un disc.
3. 3 Feu-los fregir amb oli. En una paella, aboqueu oli i fregiu-los. Podeu augmentar la temperatura del foc, però en descobrireu el greix.
   • Una bona elecció d’oli seria l’oli d’oliva.
4. 4 Deixeu de cuinar. Deixeu de fregir-les, i després poseu-les sobre un plat de paper que quedarà sobre un plat normal. La placa de cartró hi és per recuperar el greix.
5. 5 Envieu les vostres galetes fregides de mar. S'ha acabat, podeu oferir-los a menjar. Si voleu, espolseu les galetes de mar amb sucre glaç.
   • Podeu guardar-les en una caixa hermètica.
   publicitat

Mètode 4 de 5:
Menjar galetes marines

1. 1 Submergiu-les al cafè. Deixeu reposar les galetes de mar en una tassa de cafè uns minuts.
2. 2 Poseu les galetes en greix de cansalada. Col·loqueu les galetes de mar en un cassó ple de greix de cansalada i després fregiu-les.
3. 3 Feu unes gofres. Poseu les galetes de mar en aigua durant una nit. L’endemà, fregiu-les en una paella amb mantega. Tingueu en compte que les galetes tradicionals no es descomposen a l’aigua. Tot i això, seran més goma i suau. publicitat

Mètode 5 de 5:
Feu versions diferents

1. 1 Afegir una mica d’oli d’oliva. Per facilitar-ne el menjar, podeu afegir tres cullerades soperes d’oli d’oliva. Per contra, l’addició de galetes de mar o greix es tornarà ranci després d’unes setmanes o mesos segons la temperatura i altres paràmetres.
2. 2 Aboqueu canyella i sucre. Perquè sigui més agradable, podeu afegir una quarta tassa de canyella i sucre o només sucre. Però, disminuirà el temps de conservació i aportarà el motlle.
3. 3 Afegir sal. Podeu afegir sal, donarà un millor sabor, però ja no seran galetes de mar segons la recepta tradicional. publicitat

assessorament

• Tingueu en compte que a la sortida del forn encara quedaran suaus. Així doncs, per tenir galetes de mar amb la duresa que han de tenir, haureu de preparar-les amb un mes d’antelació, després guardar-les en sec i fresc. Poden ser molt durs.
• Les galetes de mar sovint es tallen amb un ganivet, i després es posen a la sopa per donar-li consistència.

publicitat

advertiments

• No mengeu, si teniu una dent en un pivot, una corona o dents fràgils.
• Tingueu en compte que afegir sucre o sabors disminuirà la vida útil de la galeta de mar.
• Una galeta de mar no té gaire sabor, és interessant remullar-la abans de menjar-la i després agafa el gust de la salsa o de la beguda.

publicitat

Elements necessaris

• Un bol i una batedora
• Un forn
• Un full de galetes
• Una broqueta
• Un ganivet o ganivet de pizza
• Un passador

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=make-gold-biscuits&oldid=189745"