Content
En aquest article: Extreure els olis ColdDistiller oli essencial amb alcohol9 Referències
Els olis essencials són ideals per perfumar abans de sortir al dia, per aportar una bona olor fresca a la casa o per realitzar diversos projectes creatius. Podeu fer-lo vosaltres mateixos fàcilment amb alguns ingredients que probablement ja teniu a casa.
etapes
Mètode 1 Extreu els olis en fred
-
Rentar l'equip. Renteu-vos les mans i les fruites de les que vulgueu extreure l’oli. Atès que l'extracció en fred no utilitza cap producte químic, és especialment important rentar la fruita per eliminar els bacteris.- Es necessita uns 25 cítrics per produir una quantitat d’oli utilitzable. Tingueu predicció!
-
Peleu els fruits. Agafeu l'escorça amb un pelador o ganivet i reserveu-la. També podeu pelar fruites amb els dits, però podeu acabar amb una mica de polpa i suc a l’oli i després les haureu d’eliminar.- A la majoria de cítrics, la major part de l’oli es concentra a la capa superior de la pell. La capa més clara conté molt menys.
- Podeu utilitzar un pelador elèctric per recollir l'escorça, però sabeu que podeu acabar amb més polpa que no pas fer servir un pelador manual.
-
Utilitzeu les sobres. Un cop hagin pelat la fruita, podeu menjar o cuinar la carn. També hi ha diversos usos per a la pell, fins i tot després d’extreure l’oli. En lloc d’afegir-lo al compost, proveu un dels usos següents.- Poseu la pell en una bossa i pengeu-la en algun lloc per perforar un tros.
- L'oli present a l'escorça taronja, anomenat "limonè", repel·leix diversos tipus d'insectes.
- Posa una mica d’escorça a la seva deixalla i fes-la triturar per donar una nova olor a l’aigüera.
-
Premeu les lladres. Utilitzeu un objecte com un colador per triturar les pells de cítrics sobre un flascó. L’alta pressió farà que el líquid surti de l’escorça. És aquest líquid que conté els olis que voleu recuperar. Premeu prou fort, però tingueu cura de no trencar ni danyar l’eina que feu servir. Al cap d’uns segons, haureu de veure una petita quantitat de líquid que surt de la pell.- L’extracció en fred requereix molt d’esforç per a què sembli una quantitat molt petita de petroli, però no us desanimeu: aquest oli és força potent.
- Una premsa d'all és útil per triturar petites quantitats per decorar fàcilment. També podeu utilitzar una plaga i un morter, però requerirà més esforç i serà més difícil.
-
Agafeu l’oli. Deixeu reposar el líquid extret de les pells de cítrics uns dies. L’oli se separarà de la resta i el podreu recuperar. També podeu utilitzar una centrífuga per separar l’oli de la resta del líquid.- Per treure fàcilment l’oli, poseu el líquid al congelador. L’oli es mantindrà líquid i la resta es congelarà, el que permet abocar l’oli a un altre recipient.
- L’oli extret d’aquesta manera no es queda gaire. Proveu d'utilitzar-lo als 6 mesos posteriors a la seva extracció.
-
Sol·liciteu segons calgui. Poseu l’oli que heu recollit en una ampolla.Poseu-ne una mica d'olor a la pell o feu servir receptes amb oli essencial de cítrics. No oblidis el que està molt concentrat. Una quantitat molt petita és suficient.
Mètode 2: destil·lar oli essencial amb alcohol
-
Peleu els fruits. Assecar les lladres. Deixeu-los assecar fins que siguin durs al tacte. Es pot trigar entre uns dies i una setmana. Tingueu paciència!- No utilitzeu deshidratador ni un altre dispositiu d’assecat, ja que poden danyar els olis a l’escorça.
-
Talleu les escorces. Un cop estiguin completament seques, talleu-les a trossos petits amb un ganivet, mandolina o processador d'aliments. Tingueu cura de no barrejar-los ni picar-los massa, ja que podeu danyar els olis que contenen.- Si piqueu massa les lladres, quedaran mullades. Eviteu treure el líquid abans del procés de destil·lació.
-
Tapeu les branques d'alcohol. Poseu-les en un flascó i afegiu-hi alcohol neutre. Aboqueu prou alcohol a la gerra per submergir completament les pells de cítrics. La seva superfície hauria d’estar uns 2 cm per sobre de la part superior de l’escorça. Deixeu reposar el contingut del pot durant diversos dies.- Podeu utilitzar vodka, però en funció del tipus que s’utilitzi, és possible que modifiqui lleugerament el perfum de l’oli.
- Poseu la gerra en un lloc assolellat per afavorir la separació.
- Agiteu el flascó diverses vegades al dia. Agiteu-ho bé per ajudar a separar l’oli de les lladres.
-
Filtra el líquid. Al cap d’uns dies, utilitzeu un filtre de cafè per separar el líquid de l’escorça i aboqueu-lo a un altre pot. Poseu un filtre de cafè o un tros de tela a l’obertura d’aquest pot i espereu a que s’evapori tot l’alcohol. Pot trigar una setmana o més.- El petroli s’evapora molt més lentament que l’aigua i altres líquids similars. Tot i que l’oli es pot evaporar, l’aigua s’evaporarà molt abans i només us quedarà el petroli.
-
Sol·liciteu segons calgui. Un cop l’alcohol s’evapori, només quedarà l’oli. Poseu-lo en una ampolla per utilitzar-lo posteriorment. Aplicar una mica a la pell per olor o utilitzar-la per a receptes que continguin oli de cítrics. No oblidis el que està molt concentrat. Una quantitat molt petita és suficient.- Proveu sempre una quantitat petita sobre la pell per assegurar-vos que no tindreu cap reacció al·lèrgica.
- No poseu la pell al sol després d’aplicar oli de cítrics. Aquest oli pot reaccionar amb la llum directa del sol i provocar cremades solars, butllofes i altres problemes greus de la pell.