Content
- etapes
- Mètode 1 Prepara l'enviament
- Mètode 2 Empaquetar aliments freds
- Mètode 3 Pack Aliments Peribles
Podeu enviar aliments pel vostre risc pel vostre risc si s’envasen adequadament, compliu les lleis aplicables i s’envien en un termini raonable per no danyar-los. Els aliments són peribles si les condicions ambientals (com la humitat o temperatures extremes) poden causar deteriorament, perill per a la salut, males olors, molèsties o pertorbacions en condicions normals d’enviament i d’enviament durant períodes de temps més llargs. 7 dies naturals. Per exemple, els productes lactis, mariscs, carn, plantes, peixos vius, verdures i fruites són aliments peribles. Si heu d’enviar aquest tipus d’aliments, assegureu-vos que tingueu en bon estat la seguretat de tots els que arriben.
etapes
Mètode 1 Prepara l'enviament
-
Assegureu-vos que es pot enviar el menjar. Poseu-vos en contacte amb la vostra empresa naviliera per obtenir informació sobre l’enviament internacional de paquets fràgils i potencialment perillosos. El país de destinació també pot tenir restriccions que cal conèixer per poder acceptar el vostre paquet. Consulteu la llista de països del Manual de correu internacional per obtenir regles del país de destinació.- Els objectes que es descomponen fàcilment o que no es poden lliurar sense ser danyats en un temps raonable no es poden enviar a nivell internacional. Això és cert per a fruites i verdures fresques, carn i altres aliments.
- El gel sec no es pot enviar per correu internacional.
- En funció del vostre enviament, podeu utilitzar els serveis d’una empresa que ofereix l’enviament de paquets de temperatura controlada. Consulteu segons la vostra situació.
-
Obteniu més informació sobre els enllaunats o en conserva a casa. Si envieu aliments en conserva o en conserva a casa, llegiu-ho per saber quins aliments es poden conservar amb seguretat i quins no s’han d’oferir com a regal. No s’ha d’enviar el formatge casolà i la carn. Es desconeix la seva humitat i acidesa i poden contenir bacteris perillosos.- Entre els aliments que es poden conservar i enviar de forma segura s’inclouen herbes o verdures en oli, pa o pastissos, bombons casolans o salsa de caramel i mantega de carbassa.
- Utilitzeu només pots i tapes recomanats per a la conserva i seguiu només els processos de fonts fiables.
-
Poseu-vos en contacte amb el destinatari. Si és possible, primer digueu al destinatari del paquet i trieu la data de lliurament que us convé a tots 2. Si és menjar fred, demaneu-los que us assegureu que sigui cas. Digues-li que ha de refrigerar o congelar el paquet immediatament. L’empresa de transport ha de lliurar puntualment els aliments peribles, però el client s’ha d’assegurar que algú el rep.- Si el paquet conté aliments que han de passar fred, digueu al receptor que no mengi ni que tasti si no es compleixen les condicions següents: l’aliment s’ha de lliurar parcialment o completament congelat, o almenys refrigerat. En cas de dubte, pot utilitzar un termòmetre alimentari per assegurar-se que el menjar no superi els 4 ºC.
-
Trieu un mètode d’enviament. És aconsellable enviar menjar perible a la nit. No els envieu al final de la setmana, ja que probablement esperaran dilluns a un centre d’enviament. Envieu-los a principis d’aquesta setmana. Considereu el lloc de lliurament i la possibilitat o no del destinatari de rebre’ls i refrigerar-los sense demora. No s’ha d’enviar menjar a casa seva o lloc de treball?- Si envieu menjar a un lloc de treball, assegureu-vos que el paquet es rep els dies laborables. També assegureu-vos que hi hagi una zona refrigerada per guardar aliments.
Mètode 2 Empaquetar aliments freds
-
Si és possible, eviteu els aliments que hagin de refrigerar-se. Si envieu aliments peribles, trieu els que no calgui refrigerar quan sigui possible. Serà molt més convenient i no haureu de preocupar-vos pel condicionament ni la manipulació.- Per exemple, no cal refrigerar bosses, caramels durs, fruits secs i fruits secs. Les llaminadures casolanes com el praliné, el caramel i les galetes dolces no necessiten envasos refrigerats, ja que el seu contingut en sucre allunya els bacteris.
-
Emporteu els aliments quan tinguin fred. Eviteu embalar aliments calents. Això produeix condensació que afavoreix la proliferació de motlle i dóna una ure pastosa. Refredeu el menjar fins que estigui a la temperatura del refrigerador o estigui completament congelat. Tot el que heu de fer és embalar-los en bosses de plàstic segellades. Si el menjar ha de mantenir-se fresc o fred, afegiu una font de fred com ara gel sec o paquets de gel. Podeu obtenir ajuda de l'expert en envasos de l'empresa naviliera per conèixer el mètode més adequat per al vostre paquet i on comprar el que necessiteu.- Marqueu clarament "Productes Peribles" - Cal que es mantingui fresc "a la part de fora del vostre envàs. La indicació hauria d’estar al costat de l’adreça del paquet.
-
Afegir les bosses refrigerades. Utilitzeu bosses refrigerants per refrigerar productes a 0 o C a 16 ° C. Congeleu-los segons les recomanacions del fabricant. Poseu aliments peribles en bosses de plàstic segellades. Introduïu cartrons entre menjar i bosses refrigerades. També podeu cercar una empresa de transport que ofereixi el lliurament de paquets controlat per temperatura.- Per exemple, FedEx ofereix un lliurament controlat per temperatura per a productes sanitaris com ara medicaments i llet materna.
- Podeu utilitzar altres tipus de bosses més fresques, però els models d’un sol ús són els més econòmics. Proveu quantitats diferents i mides diferents de bosses al contenidor que escolliu per refrigerar el vostre paquet.
-
Afegir el gel sec. Utilitzeu gel sec per aliments congelats. Assegureu-vos que sigui legal enviar envasos congelats a la vostra zona. El gel sec es manté fred més temps que les bosses refrigerades, però requereix mesures de precaució addicionals. Porteu guants i ulleres quan el manegeu per evitar que es cremi pel fred. No deixeu que el gel sec entri en contacte amb els aliments. Poseu el menjar en una bossa de plàstic segellada per protegir-los i utilitzeu-hi cartró per aïllar-los.- No envasi gel sec. Notifiqueu al destinatari si el paquet conté. Poseu-vos en contacte primer amb l'empresa naviliera per saber quanta quantitat de gel sec està permès.
- Si feu servir gel sec, heu d'indicar al paquet que hi ha al costat de l'adreça que conté gel sec. També heu de complir les normes de la vostra empresa naviliera (per exemple, UPS, FedEx o USPS si viviu als Estats Units).
-
Utilitzeu bosses d'aliments. Embalatge aliments perible, cartró i refrigerant en bosses d'aliments de 2 mm de gruix. Assegureu les bosses amb una banda elàstica i les pugueu posar en un refrigerador.- Podeu comprar enviament de bosses d'aliments a Internet o a una botiga de subministraments d'oficina.
Mètode 3 Pack Aliments Peribles
-
Busqueu un recipient adequat. Els aliments s’han de posar en una caixa sòlida o en un refrigerador. El cartró ondulat farà el truc, però podeu utilitzar altres contenidors com ara caixes de poliestirè dins de caixes de cartró, recobriments d’aïllament amb embolcall de bombolles o encoixinament aïllant.- El contenidor utilitzat per a aliments peribles pot resistir 90 kg o més del test de ràfegues. El test de ràfega mesura la càrrega suportada per una caixa sense fer-se mal.
- Per als aliments que hagin de mantenir el fred, utilitzeu un recipient a base d’espuma aïllat amb parets com a mínim de 4 cm de gruix. Col·loqueu aquest recipient en un altre recipient sòlid.
-
Afegiu instruccions al paquet. Al paquet, afegiu instruccions a l'adreça del destinatari. Doneu-li informació sobre l’emmagatzematge i la preparació dels aliments. Això és opcional, però útil si envieu menjar perible a clients que no saben com preparar-lo o manejar-lo. Poseu una etiqueta dins i fora del paquet.- Per als aliments, indiqueu específicament els ingredients que contenen per ajudar les persones amb al·lèrgies o restriccions dietètiques.
- En cas que el menjar arribi fred, afegiu instruccions que demanin comprovar la temperatura del paquet en el moment del lliurament (no superior a 4 ° C). Digues al destinatari que hauria de refrigerar o congelar el menjar de seguida i que no l’ha de menjar ni tan sols tastar-lo si no fa fred a l’arribada.
-
Embalatge al forn. Si es embolica amb paper d'alumini o plàstic, es conservarà la frescor dels productes cuits al forn. Les galetes i barres s’han d’envasar per separat. Utilitzeu diferents capes d’embalatge que separareu amb paper de cera. Amuntegueu el menjar o poseu-lo en una caixa de metall.- És més fàcil enviar galetes dures que les galetes suaus. Les galetes toves es poden trencar i esmicolar durant el transport.
-
Utilitzeu l’embalatge interior adequat. Inseriu almenys 5 cm de rellotge al voltant del vidre i altres elements fràgils. Assegureu-vos que les ampolles i gerres estan ben tancades. No utilitzeu diari perquè no amorteixi els xocs. Afegiu el material d’enllustrat que calgui. Utilitzeu objectes com envasos de plàstic o comptes de poliestirè. Envolteu els aliments amb un embolcall de plàstic o paper d’objecte i apreteu-les de manera segura.- Per a aliments refrigerats o congelats, utilitzeu perles de poliestirè expandit, embolcall de bombolles, escuma bossa o escuma Instapak®.
-
Segellar la caixa. Utilitzeu molta cinta per evitar que la caixa s’obri durant el transport. Eviteu les cintes pesants o les cintes adhesives, ja que poden sortir en temps fred i es fonen quan fa calor. Trieu una cinta adhesiva dissenyada per al seu lliurament. -
Etiqueta la caixa. Indiqueu a la casella una adreça de correu completa i un número de telèfon. Escriviu clarament "Perible" a l'exterior. La indicació hauria d’estar al mateix costat que l’adreça. Afegiu també el vostre nom i la vostra adreça de retorn.- Si cal, identifiqueu el contingut de la casella al costat on es troba l'adreça.
- Algunes companyies de transport ofereixen la possibilitat de sol·licitar la devolució, reenviat o correcció d’adreces d’elements que no es poden lliurar a l’adreça especificada.
- Afegiu "Fràgil, manegeu amb cura" al costat on hi ha l'adreça del quadre. Si envieu aliments, escriviu "Productes alimentaris".